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芝麻的營養(yǎng)功效是什么?吃芝麻對健康有什么好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 14:28 芝麻膳食零食

芝麻是很常見的營養(yǎng)食物,適當吃芝麻能夠為健康帶來不少的好處,但是吃芝麻也有許多要注意的地方,那么芝麻的營養(yǎng)功效有哪些?吃芝麻對健康有什么好處?芝麻的營養(yǎng)功效有很多,下面就來詳細了解吃芝麻對健康的好處,以及需要注意的地方吧。

芝麻的營養(yǎng)功效是什么?吃芝麻對健康有什么好處?(1)

1、芝麻的營養(yǎng)功效

1、含鈣比牛奶高約8倍

100克黑芝麻中含有780毫克鈣,而100克牛奶含有100毫克鈣。早晨機體處于“饑渴”的狀態(tài),對食物的吸收率也是一天中最好的,所以早餐適合吃芝麻補鈣。

2、蛋白質(zhì)含量豐富

每100克芝麻中,蛋白質(zhì)約占20%,可以強壯您的肌肉。

3、維E含量豐富

維E具有超強的抗氧化性,可以美容養(yǎng)顏,延緩皮膚衰老。

4、潤腸通便,排出腸毒

芝麻膳食纖維高達10%,對于習慣性便秘的人,食用芝麻可自然達到潤腸通便的輔助治療效果。

5、預防和治療膽結石

芝麻中富含優(yōu)質(zhì)的卵磷脂,尤其是黑芝麻中更為豐富,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,防止結石形成,而膽結石患者一般膽汁中卵磷脂含量不足。

6、預防老年癡呆

人到中年后,由于肝腎不足,容易患老年癡呆、健忘等癥狀,吃點芝麻,有助防范減緩這一情況。

7、保護血管

芝麻含有不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,保護心血管健康。

8、補腎益精

黑色入腎,黑芝麻可以達到補腎的效果,若壓碎食用的話,補腎效果更好,且這時鈣也非常容易吸收。發(fā)為腎之精華,所以長了白發(fā)源于腎虛。腎補好了,頭發(fā)自然而然就黑了。

9、保肝抗癌

芝麻素在生物體內(nèi)呈現(xiàn)較強的抗氧化作用,具有降血壓、抗氧化、降低膽固醇、抗癌的功效。

2、吃芝麻注意事項

1、芝麻連皮一起吃不容易消化,建議壓碎后再食用。壓碎后的芝麻不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬裏,就能得到芝麻百分之百的好處。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗,男子陽痿、遺精者忌食。

3、芝麻不適宜和雞肉同食,否則會引起中毒,嚴重的還會導致中毒。

4、吃過多的芝麻會造成內(nèi)分泌紊亂,引發(fā)頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。

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