孕婦在平時的飲食中除了要注意安全的問題以外，最重要的當(dāng)然是營養(yǎng)，不同的食物營養(yǎng)價值不一樣，有很多食物對孕婦是有好處的，平時孕婦消耗熱量是比較快的，在冬季的回收孕婦要注意多吃一些能補充熱量的食物，這樣就不會感覺到冷了。

1、豆腐鮮蝦春卷

豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，適量食用有利于增強孕婦體質(zhì)，豆腐還可以幫助下奶水的作用。

準(zhǔn)備食材：豆腐1塊、蝦300克、餛飩皮100克、胡蘿卜1根、青椒1個、洋蔥半個、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、白糖適量。

步驟1：鮮蝦洗凈去掉頭殼挑去蝦線。豆腐抓碎、胡蘿卜、洋蔥、青椒切成細(xì)末，然后加入1只雞蛋拌勻，加入適量精鹽、胡椒粉，少許糖拌勻餡料備用。

步驟2：取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入適量的餡料，加入一只蝦仁。

步驟3：將皮對折，然后卷成春卷形狀，依次包好春卷。

步驟4：入熱油鍋炸至金黃色撈出即可。

2、牛肚炒豆芽

豆芽的維生素C含量非常豐富，可以保持皮膚彈性，是很好的養(yǎng)顏圣品。

準(zhǔn)備食材：牛肚400克、黃豆芽400克、青椒20克、食鹽5克、蔥15克、姜15克、生抽10毫升、植物油30毫升。

步驟1：牛肚洗凈，放入高壓鍋，加蔥姜各10克，壓20分鐘至熟。做好的牛肚切絲。

步驟2：豆芽去掉根部，洗凈，剩下的姜切末，鍋中倒入油，放入蔥姜末，依次倒入牛肚和豆芽。

步驟3：加入生抽炒熟豆芽后，放入切好的青椒絲。

步驟4：放入鹽即可起鍋。

3、肉醬豆腐盅

豆腐中的蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有，豆腐還有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。

準(zhǔn)備食材：絹豆腐或內(nèi)酯豆腐1盒、雞蛋1個、肉醬2大勺、金針菇少許、胡蘿卜碎少許、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少許、土豆淀粉1茶勺、香蔥少許

步驟1：雞蛋打散。

步驟2：香菇切與金針菇切碎備用，青花菜焯水備用。

步驟3：將盒裝豆腐倒入大碗中。

步驟4：加入少許白胡椒粉，胡蘿卜末香菇末。

步驟5：加好配料之后，加入入蛋液與肉醬拌勻。

步驟6：然后再添加一茶勺土豆淀粉與肉醬拌勻。

步驟7：然后封保鮮膜大火蒸7分鐘，撒香蔥與青花菜裝飾即可。將剩余食材混搭一道對孩子身體有益美味好料理。

4、孕婦冬季如何進補

一、孕婦冬季進補應(yīng)少辛增酸

不管是立冬還是立冬后，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點帶酸味的食物。對于一些孕媽來說，在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來一絲暖意，其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點的。冬天氣候干燥，本來就不應(yīng)該吃辣，而應(yīng)該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。

二、孕婦冬季進補應(yīng)選擇時令蔬菜

在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當(dāng)然要選擇冬季時令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強抵抗力，度過寒冷季節(jié)，可以說是非常棒的御寒食材哦。

另一方面，寒冷會影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機鹽較多。

三、孕婦冬季進補應(yīng)適量增加糖分

冬季氣溫過低，孕媽為了保持一定的熱量，可以適量增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。

四、孕婦冬季進補應(yīng)注意補鐵

就算是在冬天，孕婦們的補鐵工作也是不能松懈。因為除了有利于補血，鐵還能明顯增強孕婦的耐寒能力，所以孕媽要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

五、孕婦冬季進補應(yīng)多食御寒食物

其實，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等，既滋補又可以起到御寒的作用。