很多人都喜歡在早餐的時(shí)候喝牛奶，牛奶確實(shí)很適合早上的時(shí)候喝，一般牛奶中都是含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，能補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，有不少人其實(shí)是每天都喝牛奶的，特別是一些小孩子，小孩子發(fā)育期喝牛奶當(dāng)然是很好的，那小孩子可以早上喝嗎？

1、早上孩子喝牛奶的好處

補(bǔ)鈣，且容易被吸收

鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。孩子長(zhǎng)高，必須有鈣、維生素D等的協(xié)同作用，促進(jìn)骨骼的充分生長(zhǎng)。

雖然芝麻、蝦皮中的鈣含量更豐富，但是要說(shuō)到被人體吸收，牛奶堪稱(chēng)“人體鈣的最佳來(lái)源”。牛奶中的鈣、磷比例非常適當(dāng)，有利于鈣被人體吸收。

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶里的蛋白質(zhì)被稱(chēng)為“優(yōu)質(zhì)蛋白”，各種氮基酸的比例恰當(dāng)，與人體蛋白質(zhì)構(gòu)造相似，容易被人體吸收利用。

而蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體的毛發(fā)、皮膚、肌肉、大腦、骨骼等重要組成部分，都含有大量的蛋白質(zhì)，新陳代謝也需要蛋白質(zhì)的參與。因此，補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子尤為重要！

有利眼部健康

牛奶中含有維生素A，而維生素A又稱(chēng)視黃醇，是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)素。如果維生素A缺乏，眼睛的感光性能會(huì)變差，甚至出現(xiàn)夜盲癥。

此外，牛奶富含B族維生素。B族維生素對(duì)孩子的眼部發(fā)育十分重要，具有保護(hù)眼角膜的作用。當(dāng)缺乏B族維生素的時(shí)候，容易發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，導(dǎo)致視力模糊、怕光流淚甚至眼部炎癥等問(wèn)題。

2、每天喝多少牛奶合適

據(jù)了解，牛奶中的鈣會(huì)影響鐵質(zhì)的吸收，也就是說(shuō)，喝太多牛奶可能導(dǎo)致貧血。而且，牛奶中蛋白質(zhì)和乳糖的含量都很高，對(duì)人體內(nèi)的蛋白酶、乳糖酶消耗較大，長(zhǎng)期大量食用容易損傷消化功能。

此外，一般來(lái)說(shuō)：

1、6個(gè)月以下的嬰幼兒每天需要鈣300mg；

2、6-12個(gè)月的孩子每天需要鈣400mg；

3、1-3歲的孩子每天需要鈣600mg；

4、4-10歲的孩子每天需要鈣800mg；

5、而11歲以上的孩子每天需要的鈣是1000mg。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)推薦的牛奶攝取量為每天兩杯。對(duì)于3歲以上的孩子，兩杯250ml牛奶中的鈣（約為600mg），再加上其它食物中的鈣，完全可以滿(mǎn)足孩子一天所需的鈣量，而且能使孩子體內(nèi)維持良好的鐵質(zhì)和維生素D水平。

而且，盲目夸大鈣的作用是不對(duì)的！孩子長(zhǎng)高是由遺傳、飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠等多方面因素綜合決定的。過(guò)量補(bǔ)鈣反而會(huì)導(dǎo)致骨骼過(guò)早鈣化，骨垢線(xiàn)提前閉合，危害孩子長(zhǎng)高。如果孩子生長(zhǎng)遲緩，千萬(wàn)不要胡亂補(bǔ)鈣，應(yīng)及時(shí)找出確切的原因。

3、牛奶什么時(shí)候喝好

早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。

據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類(lèi)似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類(lèi)的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí)。

此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成年人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。