很多人都喜歡在早餐的時候喝牛奶，牛奶確實很適合早上的時候喝，一般牛奶中都是含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，能補充能量和營養(yǎng)，有不少人其實是每天都喝牛奶的，特別是一些小孩子，小孩子發(fā)育期喝牛奶當然是很好的，那小孩子可以早上喝嗎？

1、早上孩子喝牛奶的好處

補鈣，且容易被吸收

鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。孩子長高，必須有鈣、維生素D等的協(xié)同作用，促進骨骼的充分生長。

雖然芝麻、蝦皮中的鈣含量更豐富，但是要說到被人體吸收，牛奶堪稱“人體鈣的最佳來源”。牛奶中的鈣、磷比例非常適當，有利于鈣被人體吸收。

補充優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶里的蛋白質(zhì)被稱為“優(yōu)質(zhì)蛋白”，各種氮基酸的比例恰當，與人體蛋白質(zhì)構(gòu)造相似，容易被人體吸收利用。

而蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體的毛發(fā)、皮膚、肌肉、大腦、骨骼等重要組成部分，都含有大量的蛋白質(zhì)，新陳代謝也需要蛋白質(zhì)的參與。因此，補充蛋白質(zhì)對生長發(fā)育期的孩子尤為重要！

有利眼部健康

牛奶中含有維生素A，而維生素A又稱視黃醇，是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營養(yǎng)素。如果維生素A缺乏，眼睛的感光性能會變差，甚至出現(xiàn)夜盲癥。

此外，牛奶富含B族維生素。B族維生素對孩子的眼部發(fā)育十分重要，具有保護眼角膜的作用。當缺乏B族維生素的時候，容易發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，導致視力模糊、怕光流淚甚至眼部炎癥等問題。

2、每天喝多少牛奶合適

據(jù)了解，牛奶中的鈣會影響鐵質(zhì)的吸收，也就是說，喝太多牛奶可能導致貧血。而且，牛奶中蛋白質(zhì)和乳糖的含量都很高，對人體內(nèi)的蛋白酶、乳糖酶消耗較大，長期大量食用容易損傷消化功能。

此外，一般來說：

1、6個月以下的嬰幼兒每天需要鈣300mg；

2、6-12個月的孩子每天需要鈣400mg；

3、1-3歲的孩子每天需要鈣600mg；

4、4-10歲的孩子每天需要鈣800mg；

5、而11歲以上的孩子每天需要的鈣是1000mg。

美國兒科學會推薦的牛奶攝取量為每天兩杯。對于3歲以上的孩子，兩杯250ml牛奶中的鈣（約為600mg），再加上其它食物中的鈣，完全可以滿足孩子一天所需的鈣量，而且能使孩子體內(nèi)維持良好的鐵質(zhì)和維生素D水平。

而且，盲目夸大鈣的作用是不對的！孩子長高是由遺傳、飲食、運動、睡眠等多方面因素綜合決定的。過量補鈣反而會導致骨骼過早鈣化，骨垢線提前閉合，危害孩子長高。如果孩子生長遲緩，千萬不要胡亂補鈣，應(yīng)及時找出確切的原因。

3、牛奶什么時候喝好

早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。

據(jù)美英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。

此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成年人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。