食鹽是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會吃到的調(diào)味料，而且一般的人做菜就算是不放其他的調(diào)味料也一定會放鹽，鹽吃了有好處，但是有的人可能不能吃鹽，比如說小孩子，寶寶盡量不要太早給咸的東西吃，那兒童吃鹽過多有哪些危害？孩子多大才能吃鹽？

1、兒童吃鹽過多的危害

寶寶吃鹽多，會影響味覺

過早加鹽會使寶寶對食物本身的味覺感知發(fā)生偏差，以后的飲食習(xí)慣可能會對調(diào)料、添加劑的口味產(chǎn)生依賴，易挑食、偏食。

寶寶吃鹽多，會降低抗病能力

攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，減少唾液分泌，削弱口腔對細菌、病毒的防御功能，從而降低寶寶抗病能力。

寶寶吃鹽多，會影響鋅、鈣的吸收

高鹽飲食還會影響對鋅、鈣的吸收，易導(dǎo)致缺鋅、缺鈣，影響智力和體格發(fā)育，甚至?xí)斐珊⒆用庖吡ο陆?，引發(fā)各種疾病。

寶寶吃鹽多，會引發(fā)高鹽疾病

嬰兒的腎臟功能發(fā)育不健全，不足以代謝過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發(fā)水腫、高血壓和充血性心力衰竭。

有的家長過早給寶寶添加輔食，比如三四個月就開始，而且輔食里基本都會加鹽，說不吃飯沒力氣。這很容易損傷嬰兒腎臟。上面視頻中的案例就足以說明這一點。

兒童吃鹽多，可能間接引起肥胖問題

一項新研究表明，如果兒童的食物中鹽含量過多，他們往往更傾向于選擇含糖量較高的飲料，反過來，這又將影響孩子肥胖的風(fēng)險。

研究發(fā)現(xiàn)，孩子每天的食鹽攝入量越多，相應(yīng)地他們喝的飲料也就越多。當(dāng)研究人員著重瞄準(zhǔn)其中三分之二選擇含糖飲料的孩子時，同樣的結(jié)果也出現(xiàn)了：兒童每攝入390毫克的鈉，平均就要額外多喝0.6盎司的含糖汽水，果汁或者其他飲料。我們知道，果汁、汽水或其它飲料中的含糖量是比較高的。

2、兒童飲食“四少一多”

兒童飲食以平淡為主。味精、醬油、蝦米等含鈉極高，但由于風(fēng)味和養(yǎng)分，小兒可限量進食。

父母給小兒的膳食調(diào)味品，應(yīng)做到“四少一多”的原則，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時，還應(yīng)當(dāng)盡量避免上述提及的咸、腌食品、罐頭和含鈉高的加工食品。

養(yǎng)分學(xué)家建議，1至6歲的幼童天天食鹽不應(yīng)超過2克，1周歲以前以逐日不超過1克為宜，3個月后的嬰兒可恰當(dāng)吃些咸食。對患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)嚴(yán)厲控制飲食中的鹽攝進量。

建議用“餐時加鹽”的方法控制食鹽量，既可以照料到口味，又可以減少用鹽?！安蜁r加鹽”，即烹調(diào)時，或起鍋時，少加鹽或不加鹽，而在餐桌上放一瓶鹽，等菜肴烹調(diào)好端到餐桌時再放鹽。由于就餐時放的鹽重要附著于食品和菜肴表面，來不及滲進內(nèi)部，而人的口感重要來自菜肴表面，故吃起來咸味已夠。這樣既控制了鹽量，又可避免碘在高溫烹飪中的損失。

很多人有喜好吃梅菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣，這些食品含鈉量廣泛高，兒童應(yīng)當(dāng)盡量減少或避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、香腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)當(dāng)盡量避免。

3、合理為嬰兒添加輔食

輔食中常常含有鹽分，科學(xué)添加輔食一般從六個月開始，因為六個月內(nèi)嬰兒的腎臟、肝臟、胃腸道發(fā)育都還沒有完善，所以無論是鹽還是糖還是固體食物的消化能力都對孩子嬌嫩的胃腸道和肝腎是負擔(dān)。

有些傷害并不一定是當(dāng)下的，而是長遠的，很多都是導(dǎo)致成年后某些疾病（如心血管和糖尿病等）的增加，而不僅僅是當(dāng)下胃腸道問題或皮膚過敏問題。

當(dāng)然，由于個體差異，嬰兒添加輔食的時間也可能早那么一點或晚那么一點，這視乎孩子挺舌反射是否消失、上身是否能直立坐穩(wěn)等綜合考慮。

挺舌反射是一種非條件反射，屬于先天性行為。嬰兒在大約四個月，長一些的七個月以內(nèi)，舌頭會對進入嘴里的固體食物推出，以防止外來異物進入喉部導(dǎo)致窒息。挺舌反射消失一般會看做是已經(jīng)可以適當(dāng)喂養(yǎng)嬰兒半固體或者固體輔食的重要標(biāo)志。

4、什么時候開始吃鹽

6個月以下的嬰兒不考慮另外添加鹽分；

6到12個月的嬰兒每天攝入不超過500毫克；

12到36個月的寶寶每天攝入不超過650毫克。

其實何止是兒童，那些對兒童有損傷的，對成年人一定也有，只是程度不同罷了。我們大人也要注意，清淡飲食，善待健康。

5、兒童該吃多少鹽

根據(jù)最新版的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，嬰幼兒完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此，在嬰幼兒的喂養(yǎng)中，3歲之前請勿添加鈉鹽，這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。

如果說1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多家長還能接受，3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多人會覺得實在太“殘忍”。而且，孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能，因為很多家庭的孩子在1歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了，無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。不過如果有可能的話，還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽，讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。

如果不是必須的話，那么在孩子一歲之內(nèi)家長最好不要讓寶寶吃鹽，而到了六歲以上的時候，那么可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些鹽，最好每天只吃最多不超過五克的鹽，這樣可以保證孩子的飲食健康。如果讓孩子吃太多重口味的食物，那么孩子可能今后的飲食很容易出現(xiàn)問題。