有些白領(lǐng)平時缺乏鈣質(zhì),導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不適癥狀,需要及時補鈣,補鈣可以通過一些保健品,其實生活中很多食物有補鈣作用,通過飲食補鈣更加安全有效,不過也要注意避免一些誤區(qū),那么白領(lǐng)補鈣的誤區(qū)有哪些?白領(lǐng)如何正確補鈣?
1、喝骨頭湯或喝牛奶就不用補鈣了
中國人膳食鈣含量偏低,我們每天從中獲取的鈣平均約400毫克左右。按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣適宜攝入量800~1000毫克計算,每天最好再額外補充500-600毫克的鈣。僅僅想靠骨頭湯來補足鈣,那就意味著我們每天要喝下幾百碗骨頭湯,因為骨頭湯的含鈣量極低,每100毫升才含1毫克左右鈣,跟傳統(tǒng)觀念中的補鈣湯,真是大相徑庭。此外,喝牛奶補鈣的確不錯,因為牛奶中的確富含鈣質(zhì),每1毫升就約含1毫克的鈣,但美中不足的是牛奶中沒有很多幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D.因此,若能直接選擇含維生素D.3的鈣制劑來補鈣應(yīng)當(dāng)是一種科學(xué)、高效且方便的選擇。
2、復(fù)合維生素里面也有鈣,補它就夠了
多維維生素都不是專門的鈣補充劑,含鈣量相對較低。有的每粒含鈣162毫克,有的每粒含鈣僅40毫克,要滿足中國人每天額外補鈣600毫克左右的需求量就要每天服用約4粒至15粒,這非但不能做到,而且還會帶來其他營養(yǎng)素的過量和中毒。因此補鈣,就一定要服用專門的鈣補充劑。
3、補鈣的事,老了再說
補鈣,和儲蓄是一個道理,現(xiàn)在補,將來用。35歲前,骨骼處于成長期,骨量一直保持“上升”狀態(tài),最終達到一個最高值,也即“骨量峰值”。年輕時補鈣充足,可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高,表明骨量儲備越充足,將來發(fā)生骨質(zhì)疏松的可能性就相應(yīng)越小。補鈣同時增加含有維生素D、鎂、鋅等健骨營養(yǎng)素的攝入,有助于鈣吸收,建立較高的“骨量峰值”,從而可有效延緩骨骼衰老。如果抱著“老了再說”的心態(tài),只怕到時亡羊補牢,為時已晚。
1、乳類。每日一支牛乳(250ml)就可以提供250mg鈣。乳及乳類制品中鈣含量和吸收率均高,是人們膳食鈣的主要和最好來源。
2、蝦皮。一種小蝦的品種,鈣含量高。水產(chǎn)品含豐富的鈣質(zhì),尤其是可以連骨一起吃的小蝦、小魚等。
3、豆制品、綠葉蔬菜(蔬菜食品)。如甘藍菜、花椰菜因含鈣豐富且含草酸少,是鈣的較好來源。菠菜雖含較高的鈣但同時含有較高的草酸,不易被人體吸收和利用。
4、日照。太陽中的紫外線可以使皮膚生成維生素D,這種天然維生素D,既不會過量,還可以很好地促進鈣的吸收。
5、運動(運動食品)。促進骨密度致密,排列更規(guī)律,促進鈣的吸收。
6、鈣制劑及含有維生素D的制劑。根據(jù)需要可以適當(dāng)補充,例如食欲差,孕婦(孕婦食品)乳母、老年人、生長發(fā)育快而又偏食的小孩。
1、厭食偏食挑食
厭食偏食挑食導(dǎo)致機體對食物的攝入種類和總量有限,其為機體提供的營養(yǎng)素也有限,長時間便會導(dǎo)致營養(yǎng)素的缺乏,這是飲食引起缺鈣的關(guān)鍵,一般以挑食偏食引起營養(yǎng)不良的都是小孩,小孩會有意識的挑食,但是現(xiàn)在的年輕人也會出現(xiàn)這中現(xiàn)象,這不是有意識的挑食,而是無意識的選擇,經(jīng)常工作,很少在家做飯,經(jīng)常去吃某一家或某幾家餐廳飲食,不挑食的你也就被迫挑食了,時間久了就容易引起缺鈣或者缺少其他某種營養(yǎng)素。
2、久坐少運動
一天24小時,有至少8小時對著電腦,這個目前是所有年輕白領(lǐng)的工作狀態(tài),也因為這樣導(dǎo)致各種身體問題。長期使用電腦者缺乏鍛煉,就會使肌肉出現(xiàn)廢用性萎縮,骨骼關(guān)節(jié)得不到負荷刺激,會促使破骨細胞功能活動加強而成骨細胞活動減弱,骨骼中鈣鹽含量下降,骨骼的脆性增加而韌性降低,在外力的作用下很容易發(fā)生骨折。身體缺鈣,易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
現(xiàn)在的年輕人越來越宅,平時上班很忙很累,一到周末就在家休息,寧愿2天不出門也不會想起運動健身,平時上班就更別提運動了,由于常年不運動,神經(jīng)肌肉鍛煉不足等機械性因素導(dǎo)致身體發(fā)胖,體質(zhì)下降,一運動就喘氣,骨骼沒有得到鍛煉,引起骨質(zhì)疏松等本不該出現(xiàn)在年輕人身上的問題。
3、愛喝咖啡
一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成年人建議最高攝取量300毫克的1倍。除了過量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,如果長期且大量喝咖啡,每日攝取的鈣不易吸收,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動的人,可能對骨骼造成威脅。
4、節(jié)食減肥
身體越胖就越想減肥,減肥最快的方法就是節(jié)食,但是在節(jié)食減肥狀態(tài)下,特別是水果蔬菜代餐的情況下,是最容易發(fā)生鈣流失的。減肥期間脂肪發(fā)生大量分解,其中間產(chǎn)物“酮酸”來不及徹底氧化,往往會在血液中暫時堆積,造成血液偏酸的危險。此時,身體便會從骨骼當(dāng)中動員鈣離子來中和酸性,造成鈣的損失。同時,因為食物的蛋白質(zhì)攝入量嚴重不足,也會降低食物鈣的吸收效率。鈣流失增加、鈣吸收受阻、鈣供應(yīng)不足三方面問題同時存在,肯定會給骨骼鈣儲備帶來巨大損失。長此以往,必然造成骨質(zhì)疏松的隱患。
5、少曬太陽
常年在辦公室工作,很少接觸陽光,引起缺鈣,曬太陽不是直接補鈣,而是促進鈣吸收,陽光可以促進皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽光,這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽光的吸收,也是導(dǎo)致你缺鈣的一大原因。
6、身體酸堿平衡失調(diào)
很多人喜歡和碳酸飲料,其實這些東西喝多了的話,會破壞我們身體酸堿度的平衡,會讓我們的身體變酸了,然而血液變酸后,就會加快身體鈣鹽的溶解速度,這樣就會導(dǎo)致身體骨的鈣質(zhì)容易流失。
7、疾病引起缺鈣
糖尿病患者的血液中,胰島素的水平很低,因為,胰島素可以刺激身體骨膠原蛋白的形成,幫組骨骼留住鈣質(zhì)和重建,所以,糖尿病也會引起骨質(zhì)疏松。
8、自然性缺鈣
人在35歲以后便會處于負鈣平衡狀態(tài),如果食物中攝入的鈣不夠機體的消耗,甲狀旁腺便會分泌甲狀旁腺激素來分解骨骼中的鈣質(zhì)補充血鈣,長時間如此便會在中老年時期出現(xiàn)嚴重缺鈣,引起骨質(zhì)疏松,骨質(zhì)增生,骨脆性增加,容易骨折等現(xiàn)象。
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