飲食對孩子健康發(fā)育有很重要的作用，孩子的成長離不開食物的營養(yǎng)補充，但是并不是所有食物都是適合小孩吃的，有些食物孩子吃了之后會越來越笨，小孩需要注意避免吃這些食物，那么孩子吃什么食物會變笨？不利于孩子健康的食物有哪些？

1、讓孩子變笨的食物

1、少碰太咸食物

食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。

2、少碰酒精飲料

習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應適可而止。

3、少碰含過氧化脂的食物

過氧化脂質會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

4、少碰含鋁食物

鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調食物。

5、少碰含鉛食物

鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

6、少碰太甜食物

超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。

7、少碰味精調味料食物

味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質，影響神經系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。

8、少碰酸性食物

現(xiàn)代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。

9、少碰高脂肪食物

身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

10、少碰含農藥食物

農藥大都具有神經毒性，長期累積容易造成腦部退化。

2、有益智力發(fā)育的食物

核桃仁：大家都聽過“以形補形”這個詞，核桃仁的形狀就像人的大腦，有益血補腦的功效，是寶寶強化記憶力和理解力的佳品。3—6歲的幼兒一天吃3、4顆為宜。

杏仁：甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，孩子多吃可以變聰明?？梢詫⑿尤省⒒ㄉ忘S豆一起用豆?jié){機做成糊狀讓孩子飲用，這樣更利于吸收。

蛋類：蛋類是補充蛋白質的最好來源，而且能夠顯著改善孩子的記憶力，有利于大腦的發(fā)育完整。

蜂蜜：含有多種益智成分，可以沖溫水一起服用，而且有治療小兒便秘的功效。早上服用的效果最佳哦。

大棗：含有大量的維生素C和人體所需的微量元素，有安神益智的作用，能幫助孩子安眠，增強入睡后的“潛在記憶”。

蘋果：含有能增強記憶力的蘋果醇素，可以讓孩子吃些新鮮的蘋果，或者用蘋果榨汁飲用，為了防止蘋果醇素氧化，十分鐘內要飲完哦。

葡萄：紫色的葡萄比青色的好。它是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明。

黑木耳：能凈化血液，輕身強記。它能釋放出來的堿性物質，吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，提高幼兒的思考能力和記憶能力。