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產(chǎn)后吃什么食物對身體好?什么食物適合產(chǎn)后吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 12:44 產(chǎn)后蔬菜產(chǎn)后減肥

      產(chǎn)后的女人身體很虛弱,在經(jīng)歷過生產(chǎn)后,不管是營養(yǎng)還是身體上都有欠缺的地方,所以平時生活中,飲食在營養(yǎng)上面一定要跟進孕婦,飲食的禁忌尤其要注意,不該吃的東西要記住,以免對身體造成更大的傷害,那么產(chǎn)后吃什么食物對身體好?什么食物適合產(chǎn)后吃?

產(chǎn)后吃什么食物對身體好?什么食物適合產(chǎn)后吃?(1)

一.什么食譜適于產(chǎn)后吃

1、金針菜南北杏煲瘦肉

材料:豬瘦肉,南杏,北杏,金針菜,干瑤柱1個,蜜棗一顆,枸杞3、4個,鹽。做法:燒滾水,下瘦肉去除血沫,瀝干水分備用。南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金針菜,干瑤柱,蜜棗枸杞用冷水泡發(fā)。燉鍋下瘦肉,南、北杏,金針菜,瑤柱,蜜棗,枸杞,下一碗冷水。天際電燉鍋煲煮1.5小時,普通鍋大概2小時,上桌前落鹽即成。功效:金針菜含鐵質(zhì)較多,除了補血功效外,還具有利尿和健胃的作用。

2、炒雞胗肝粉

材料:米粉面條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕淀粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。做法:雞胗、肝切片,加鹽、白糖、濕淀粉、料酒,拌勻上漿;絲瓜刮皮洗凈,切片;米粉面條用開水燙熟,控水。鍋置火上,放油燒至五六成熱,下雞胗肝片,用筷子劃開,至七八成熟,撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽,炒至柔軟,起鍋入盤。另用一鍋上火,放油下絲瓜片,蔥頭條至半熟,放入胗肝片,加鹽、白糖和鮮湯,汁開再炒片刻,撒上蔥花炒勻,盛出覆蓋在米粉面條上即成。功效:補鐵補血,清熱解毒,防治便秘。

3、豬脊骨山藥胡蘿卜湯

材料:豬脊骨300克,山藥500克,胡蘿卜半個,黃酒和鹽少量。做法:將豬脊骨洗淨,放開水鍋內(nèi)汆2分鐘,倒出洗凈瀝水。鍋內(nèi)放少量油,將豬脊骨放入炒一下?lián)瞥龇湃肷冲?,倒入開水,放姜片煮開后倒入黃酒轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。將山藥和胡蘿卜削皮洗凈切塊放入沙鍋和豬脊骨一起轉(zhuǎn)大火燒開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘左右至山藥和胡蘿卜熟透,放鹽和胡椒粉調(diào)味,盛出后放入香菜或蔥花即可。功效:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

4、排骨花生湯

材料:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克。做法:將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中;加十幾粒花椒和生姜片,鹽適量,清水3000毫升;高壓鍋加壓煮至上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用。

5、蓮子百合紅豆粥

材料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。做法:紅豆用水洗凈,浸泡半小時。蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時。大米洗凈,浸泡備用。砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。功效:蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。

6、龍眼粥

材料:圓糯米1杯,龍眼肉37克,蓮子37克,芡實37克,水8杯,冰糖112克。做法:圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火先煮10分鐘。芡實洗凈、泡軟、蒸熟,蓮子洗凈,一起加入粥內(nèi)同煮至熟軟。加入桂圓肉和冰糖煮化開,攪勻后盛出食用。功效:補益心脾,養(yǎng)血安神,龍眼肉是民間熟知的補血食物,所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物,適合產(chǎn)后新媽媽食用。

7、黑豆糯米豆?jié){

材料:黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。做法:黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗凈。糯米略泡淘洗干凈。將黑豆和糯米一起放入攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。按個人口味添加適量白糖或冰糖,調(diào)勻即可。功效:黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。

8、蘿卜干炒毛豆子

材料:冷凍毛豆子,蘿卜干,老干媽香辣菜,糖。做法:冷凍毛豆子化凍沖洗瀝干,蘿卜干沖洗,稍浸片刻,瀝干切小粒。炒鍋放油,下老干媽香辣菜炒出紅油,下毛豆子翻炒均勻,稍烹點水,蓋蓋燜3分鐘。加入蘿卜干粒,翻炒上色,加糖,出鍋。功效:蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì)可補血,蘿卜干炒毛豆子吃起來特別下飯開胃。

二.產(chǎn)后不宜食用食物

1.過敏者不要吃海鮮

沒有海鮮過敏癥的女性在月子里是可以吃海鮮的,有利于傷口的愈合,但是有海鮮過敏癥的女性一定要禁止食用海鮮,因為海信不利于這些人的傷口愈合。

2.不要喝高脂肪的濃湯

分娩之后女性很多人總是進食滋補的食物,但是需要注意的是不要喝高脂肪的濃湯,因為這些濃湯會使得脂肪在體內(nèi)堆積,并且影響胃口,同時對寶寶也非常不好,所以不要喝高脂肪的濃湯,如果一定要喝湯可以喝一些蛋花湯、鮮魚湯、豆腐湯和蔬菜湯等。

3.不要過多的吃巧克力

坐月子期間不要吃太多的巧克力,因為巧克力會使得女性發(fā)胖,并且會影響女性的食欲,導致女性營養(yǎng)補充不足,影響媽媽們的身體健康,也會間接的影響寶寶的健康,因為巧克力中含有一種叫做可可堿的物質(zhì)會滲透到母乳之中并且可以在寶寶體內(nèi)堆積,損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟等器官,使得寶寶總是消化不良,睡眠不穩(wěn),總是會哭鬧。

4.不要久喝紅糖水

新媽媽生產(chǎn)過后會需要更多的碳水化合物,這個時候多喝一些紅糖水只要是適量的話是可以對新媽媽和寶寶產(chǎn)生很好的作用的,但是有些新媽媽喝紅糖水的時間過于的長,這樣就會影響新媽媽的身體健康,因為紅糖具有活血的作用,可能會造成新媽媽持續(xù)的失血,對子宮恢復不利,因為新媽媽產(chǎn)后和紅糖水的時間應該選擇在產(chǎn)后的7-10天為宜。

5.不要吃雞蛋過多

分娩過后產(chǎn)婦需要滋補虧損,所以需要吃一些有營養(yǎng)的物質(zhì),很多人選擇多吃一些雞蛋,但是雞蛋并非是吃的越多越好,特別是分娩之后的數(shù)小時內(nèi)不要吃雞蛋,坐月子期間吃雞蛋的數(shù)量也不宜過大,每天保持在3-4顆就可以了。

6.不要吃辛辣溫燥的食物

辛辣溫燥的食物是指大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等,這些食物能夠讓產(chǎn)婦產(chǎn)生內(nèi)熱,容易使得新媽媽們上火,出現(xiàn)口舌瘡、大便秘結(jié)和痔瘡等,母親內(nèi)熱加重會通過乳汁影響到寶寶,使得寶寶也出現(xiàn)內(nèi)熱。

7.不要吃生冷油膩的食物

坐月子期間胃腸的蠕動變得很慢,過于油膩的食物不易于消化,所以應該盡量的減少這些油膩食物的攝入,夏天的時候,產(chǎn)婦可能想吃一些容易生津的食物,比如冷飲等,這些生冷食物容易損傷脾胃,不利于月子期間的惡露排出,所以要避免食用。

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