每次吃龍蝦的時候,幾乎身邊總有人說少吃點少吃點,但是身邊的人卻并沒有真的少吃點,反而是根本停不下來,有人說吃龍蝦容易得各種病,甚至什么癌癥都有,而且還說有寄生蟲等等,說的駭人聽聞,直接導致胃口變差了,那么事實到底吃龍蝦會不會得病?會得什么病呢?
其實龍蝦的危害主要在衛(wèi)生問題,如果是清水蝦的話,水質好,蝦也是純天然養(yǎng)殖的,那么不僅味道好,吃了也健康安全,沒有什么問題,只不過可能過敏體質的人不能對吃,以免引發(fā)過敏,畢竟龍蝦是高蛋白食物,過多食用容易導致皮膚過敏,其他病沒有什么危害。但是如果龍蝦并不是清水蝦,那么水質就沒有辦法保證,水里面的寄生蟲和細菌等等物質都無法估計,所以吃多了,必然可能會導致各種疾病的產生,另外有的蝦不新鮮,已經死了很久了,這種蝦不僅味道很差,而且很容易腐敗變質,對腸胃會造成極大的負擔,從而引發(fā)腹痛、腹瀉,甚至惡心、嘔吐等癥狀,所以龍蝦還是盡量少吃為宜。
對于正常人來說,龍蝦可以少吃一些,但是對于有些人來說那就是忌吃了,比如過敏體質的人不能吃龍蝦,再比如患呼吸道疾病的人尤其是哮喘和支氣管炎患者,另外皮膚病患者、痛風患者以及腸胃功能不好的人最好不要吃龍蝦,最后正在吃中藥的人不要吃龍蝦,因為龍蝦是發(fā)物,與中藥一起吃容易削弱藥性,甚至可能發(fā)生反應,損傷身體健康。
我們平時在吃龍蝦的時候一定要注意挑選新鮮的活的龍蝦,另外要挑選腮部干凈的龍蝦,那種龍蝦則是干凈的清水蝦,買回來的龍蝦最好是用清水喂養(yǎng)24小時,讓龍蝦體內的污染物和代謝物吐出來,并且要多次清潔,最好是用刷子刷干凈,這樣蝦里面外面會更干凈;而且在做龍蝦的時候一定要高溫煮熟煮透,殺死其體內的寄生蟲,最后,在吃龍蝦的時候,最好不要吃蝦頭和蝦線,那里面有龍蝦的排泄物,吃了對身體不好。另外吃龍蝦前后和吃龍蝦的時候不要吃維生素C鈣劑,否則可能危及生命。
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