現(xiàn)在很多人的腸胃容易出現(xiàn)問(wèn)題，平時(shí)吃的食物刺激性較大，雖然美味，但是對(duì)腸胃影響不好，平時(shí)需要養(yǎng)胃，可以吃一些具有調(diào)理作用的食物，幫助緩解腸胃不適的癥狀，那么腸胃不好吃什么食物調(diào)理？調(diào)理腸胃的食譜有哪些呢？下面為大家介紹。

1、腸胃不好吃什么

(1)蓮藕山楂糕

原料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。

做法：

1、將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。

2、山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。

(2)花生山藥粥

原料：花生米45克，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1、先將山藥去皮，洗凈，切片、切米粒大小。

2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小。

3、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮，先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。

4、其間應(yīng)時(shí)時(shí)同一方向攪動(dòng)，以免米、花生及山藥黏合在一起，粥將熟時(shí)，放入冰糖，即可食用。

(3)玉竹燜鴨

原料：玉竹50克，沙參50克，老鴨1只，生姜、大蔥、味精、食鹽等調(diào)味品各適量。

做法：

1、將老鴨宰殺后，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋內(nèi)。

2、將沙參，玉竹放入，加清水適量。

3、先以武火煮沸，再用文火燜煮1小時(shí)以上，至鴨肉扒爛為止。

3、去藥渣，放入調(diào)味品，再燒湯，溫服，吃肉喝湯及佐餐食物。

(4)小米蘋果粥

原料：小米100克，水，蘋果一個(gè)。

做法：

1、小米沖洗2遍；蘋果去皮去核后切小丁。

2、高壓鍋中先放入水，再放入小米，然后放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

(5)銀耳南瓜粥

原料：干銀耳1朵、南瓜100g、糯米100g、冰糖20g、葡萄干20g。

做法：

1、把銀耳用溫水泡泡洗凈，撕小朵，葡萄干用水泡泡洗凈。

2、把南瓜去皮去瓤，切小塊。

3、糯米用水洗凈，放煲里，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加南瓜、葡萄干、銀耳、冰糖，煮幾分鐘即可。

(6)板栗紅棗粥

原料：紅棗10個(gè)、熟板栗12個(gè)、糯米、大米、水。

做法：

1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。

2、熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。

(7)南瓜蒸蛋羹

原料：南瓜2個(gè)、雞蛋2個(gè)、蝦仁2個(gè)、香蔥2根、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、香油1茶匙。

做法：

1、南瓜切個(gè)蓋子，挖出瓤備用。

2、雞蛋打散，一比一兌入純凈水或者溫開水，調(diào)入鹽攪拌均勻。

3、南瓜先放鍋里蒸10分鐘，雞蛋液過(guò)篩倒入南瓜盅，上鍋小火蒸八分鐘后放入蝦仁，再蒸7分鐘，出鍋裝飾蔥末，蒸魚豉油和香油即可。

(8)山藥雞湯

原料：雞1只、山藥2根、油、鹽、姜片、枸杞、胡椒粉、小蔥。

做法：

1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。

2、鍋中放少許油，將雞塊和姜片放入。

3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。

4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。

5、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘，最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞即可。

2、調(diào)理腸胃的方法

1、食積不消化，喝點(diǎn)蘿卜湯

用適量白蘿卜燉湯，可治氣脹食滯、飯食不消化；用3~5個(gè)山楂、5~10克陳皮泡水喝，同樣可以消食。

2、脾胃受寒，喝點(diǎn)生姜紅糖水

姜湯是民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃偏方，但姜湯一定要趁熱喝，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣才會(huì)消散，覺得通體舒泰。

3、老人食欲不振，試試山藥生姜燉豬肚

用100克山藥、10克生姜、1個(gè)豬肚燉湯，連吃兩三天，能健脾暖胃，對(duì)改善食欲有明顯效果。

4、體虛腹瀉，熬點(diǎn)蓮子山藥大棗小米粥

用蓮子10克、山藥100克、大棗10個(gè)、小米適量熬粥，有助改善因脾虛引起的腹瀉。