新生兒寶寶除了母乳喂養(yǎng)還需要給其逐漸添加輔食,這樣才能全面的給小孩補充營養(yǎng),輔食可以選擇果泥,將果泥加純凈水攪拌、加入其它輔食或直接食用皆可,但是果泥并不能代替普通的水果,可以以新鮮水果為主,果泥為輔,那么寶寶多大可以吃果泥?寶寶果泥怎么做?
寶寶在出生4個月以后,單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了寶寶生長發(fā)良的需要,這時候父母需要給寶寶添加乳制品外的其他食物,這些逐漸添加的食物就稱為輔食。最常用的添加食物是谷類食品、蛋黃、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。
果泥是寶寶輔食添加中重要的一項,最先給寶寶添加的果泥可以選擇香蕉、蘋果這種比較溫和的水果。
【蘋果泥】:蘋果洗凈去皮,然后用勺子慢慢刮成泥狀即可食用。
【木瓜泥】:木瓜用清水洗干凈,切開外皮去籽,然后把果肉壓成泥狀即可給小寶貝喂食。
【獼猴桃泥】:先將獼猴桃果用清水洗干凈去皮,再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉壓成泥狀。
【香蕉泥】:選擇成熟的香蕉一個,用勺子將果肉壓成泥或者刮出泥。
【溫馨提示】:給嬰兒制作果泥一定要選擇成熟、無污染的水果,先吃先做。
母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質,因此,嬰兒1月—2月大時就有必要添加水果等輔食,但是家長要注意,正確喂食水果非常重要。
吃水果最好在喂奶后據(jù)專家介紹,1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法:
一:喝新鮮果汁。
選擇新鮮、成熟的水果,如柑橘、西瓜、蘋果、梨等,用水洗凈后去掉果皮,把果肉切成小塊,或直接搗碎放入碗中(先去果核),然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁,也可用榨汁機取果汁。
二:煮水果。
將水果用刀切成小塊,放入沸水中,蓋上鍋蓋,煮3分鐘至5分鐘即可。
三:挖果泥。
4月至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。 1歲大的幼兒可以吃多種水果,但要注意水果必須洗凈、去皮,吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心,警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險。
【專家提醒】:嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進餐后,因為水果含糖比較多,奶前或餐前食用會影響正餐進食量。煮一煮不易過敏菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此,菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美,還把菠蘿蛋白酶都破壞了,這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。有的孩子吃芒果后嘴唇紅腫。原來鮮芒果易引發(fā)口唇部位的接觸性皮炎。 家長為嬰兒添加水果輔食時,要遵循“由少到多,由簡到繁”的原則,建議家長給嬰兒喂食最常見的水果,如香蕉、蘋果、橘子、梨等,不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品,這樣有助于減少過敏癥。
過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時,要特別小心,家長最好先給孩子少量試吃,然后觀察兩小時內是否出現(xiàn)皮疹,若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀,如果都無過敏發(fā)生,就表示孩子對該種水果不會產(chǎn)生過敏,以后就可放心吃了。
吃時令水果營養(yǎng)好時令水果在自然環(huán)境中成熟,營養(yǎng)成分損失少,不用催熟劑,存儲時也不用過多防腐劑,食用更放心。此外,中醫(yī)認為“時令之品治時令之病”,夏天吃西瓜清涼解暑,秋天吃蘋果溫胃止瀉。因此家長盡量別給孩子吃反季節(jié)水果或水果罐頭。
還有,家長在為年齡小的孩子挑選水果時,最好選購有機水果,避免農(nóng)藥殘留。水果雖然對身體有益,但吃得過量,也能致病。比如,有的孩子喜歡吃橘子,一次吃好幾個。橘子中胡蘿卜素的含量豐富,短期內大量攝入胡蘿卜素后會引起高胡蘿卜血癥,全身或局部皮膚發(fā)黃,嚴重者伴有惡心、嘔吐、四肢無力。一旦出現(xiàn)此癥狀,應立即停止吃橘子,多喝水,經(jīng)5天—7天后便會自然康復,皮膚黃色消退。
1、潤腸通便
香蕉泥中含有豐富的碳水化合物、蛋白質,還有豐富的鈣、磷、鉀、鐵及維生素A、維生素B1、維生素C等,具有潤腸通便的作用,對便秘的寶寶還有輔助治療的作用。
2、預防感冒
香蕉泥中營養(yǎng)成分很高,特別是免疫活性要高的多,寶寶吃香蕉泥能增強免疫力,若寶寶有感冒發(fā)燒的征兆時,可以每天吃點香蕉泥來抵抗疾病。
3、保護視力
香蕉泥中含有大量的β-胡蘿卜素和豐富的鉀,能增強寶寶眼睛的活力,保護視力。
4、緩解寶寶情緒
香蕉泥中有一種特別的物質能幫助大腦產(chǎn)生5-羥色胺,5-羥色胺是一種能有效減輕人悲觀抑郁情緒的物質,所以吃香蕉還能讓寶寶變得快樂。
這因為蛋白中的白蛋白分子很小,而嬰兒腸壁的通透性較高,白蛋白未經(jīng)消化可直接通過腸壁進入血液,成為嬰兒體內的一種劇性蛋白,孩子對異性蛋白很容易產(chǎn)生過敏反應,出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹或哮喘等,所以半歲以內的嬰兒只能吃蛋黃。
所以在給寶寶添加輔食時,通常先加蛋黃,等寶寶慢慢長大,逐漸的增加攝入量,最后加至全蛋。
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