近年來(lái)一直倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)寶寶，這樣的寶寶相對(duì)抵抗力會(huì)更強(qiáng)，發(fā)育的更好，而且也養(yǎng)的更加放心，不過(guò)生活在現(xiàn)代社會(huì)，并不是每個(gè)女性都愿意把所有的時(shí)間都用來(lái)圍繞著寶寶，因此她們會(huì)選擇把母乳擠出來(lái)，當(dāng)寶寶餓的時(shí)候再喂，不過(guò)近日臺(tái)灣有位女性卻趁女主人不在，偷喝自己的母乳，那么母乳含有有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢？

1、偷喝女主人母乳

近日，臺(tái)灣高雄市林女士月子期間雇了一位保姆照顧寶寶，不料這位保姆竟偷喝她的母奶，在被發(fā)現(xiàn)后還毫無(wú)悔意，稱自己貧血，喝母奶可以補(bǔ)一補(bǔ)。

在寶媽坐月子期間，很多媽媽都會(huì)請(qǐng)專業(yè)的保姆來(lái)幫助自己照顧寶寶，一來(lái)是可以幫媽媽分擔(dān)一下負(fù)擔(dān)，二來(lái)是可以更好的照顧孩子。但所有的媽媽請(qǐng)保姆都希望是一個(gè)盡心盡力，能夠一心一意的對(duì)待自己的寶寶，但這位林女士請(qǐng)來(lái)的保姆，趁自己不在家，卻偷喝女主人的母乳！

女主人家中客廳裝有監(jiān)控設(shè)備，當(dāng)林女士發(fā)現(xiàn)保姆偷喝自己母乳的時(shí)候，回頭質(zhì)問保姆，但保姆毫無(wú)悔意，還狡辯稱自己本身有貧血，喝一斤奶相當(dāng)于給自己補(bǔ)一斤血；還說(shuō)她上一個(gè)雇主還特意給自己母奶讓她帶回家喝！林女士覺得很不妥，自己的母奶明明是給自己女兒喝的，但保姆偷喝了自己的母乳還騙其說(shuō)全部都是自己女兒喝完了！

林女士很計(jì)較此事，將此事匯報(bào)給了保姆的單位，但得到的是其保姆不構(gòu)成重大的違規(guī)，目前還有做保姆的資格。這事讓林女士很生氣，覺得保姆的行為不但是對(duì)自己孩子的不負(fù)責(zé)任，也是對(duì)自己的不尊重！

2、母乳的營(yíng)養(yǎng)成分

1、蛋白質(zhì)：未經(jīng)加工的牛奶白質(zhì)含量為人奶的3倍，如表5所示。牛奶中蛋白質(zhì)大部分為酪蛋白，少部分為可溶性的乳清蛋白，充裕的酪蛋白會(huì)在胃中形成相當(dāng)硬的凝乳，不利于嬰兒的消化吸收。人奶中總蛋白質(zhì)含量較低，但乳清蛋白質(zhì)的比例卻很高，它在嬰兒的胃中形成細(xì)小柔軟的絮狀凝塊，可以充分地被胃酸及腸道蛋白酶作用，極大地促進(jìn)嬰兒對(duì)母乳蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)嬰兒更為適宜。

2、脂肪：人乳和牛乳中脂肪的含量均為4%左右，雖然兩者在總脂肪的含量上相近，但其脂肪酸的構(gòu)成模式不同、。人乳中含較高的多不飽和脂肪酸，如亞油酸、花生四烯酸，由于這些脂肪酸存在于人腦的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，因此它們很可能對(duì)嬰兒大腦的發(fā)育有作用。人奶脂肪比牛奶的脂肪更容易被嬰兒吸收。脂肪中攜帶有維生素A和維生素D。在不同產(chǎn)婦的乳汁中，在不同的泌乳期，甚至在每一次喂奶過(guò)程中，乳脂的含量都有很大變化。吮吸時(shí)最先流出的所謂“頭乳”，脂肪含量只有大約2%，而且看起來(lái)比較“稀”；最后流出的所謂“后乳”卻含有高出2倍量的乳脂。

3、乳糖：乳糖是奶中惟一的碳水化合物。人奶中乳糖含量高于牛奶，而且比較穩(wěn)定。乳糖除了提供容易消化的能源外，在腸道中還可轉(zhuǎn)化為乳酸，這種酸性介質(zhì)有助于防止有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，也有助于鈣和其他礦物質(zhì)的吸收。

4、礦物質(zhì)：人乳中所含的各種微量元素及無(wú)機(jī)鹽的比例適合嬰兒的需要，雖然牛乳中總礦物質(zhì)的含量比母乳高約3倍，但其中所含各種礦物質(zhì)的比例與嬰兒的需要相差懸殊。由于牛乳中鈉的含量較高，用牛乳喂養(yǎng)的孩子體重增加可能是由于水和鈉潴留所引起的，特別是對(duì)奶粉稀釋不夠時(shí)，可能引起嬰兒的高鈉血癥及肥胖病。

5、人乳為低電解質(zhì)溶液，可以直接解決水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給；而牛乳含較高的電解質(zhì)，應(yīng)額外補(bǔ)充水分。人奶含的鈣比牛奶少得多，但它更容易被吸收，所以能滿足嬰幼兒全部需要。牛奶和人奶都只含有少量的鐵。嬰兒期鐵的供給是一個(gè)重要問題，因?yàn)閶雰旱难t蛋白、紅細(xì)胞以及肌肉的急劇增加都需要足量的鐵。嬰兒出生后頭4個(gè)月所消耗的是儲(chǔ)存鐵，再以后就需要由食物供應(yīng)。因此嬰兒在4～6個(gè)月之后供給含鐵及其他微量元素較多的食物，如肝泥、菜泥、蛋黃、果泥等是十分必要的。

6、 維生素：如果母親的膳食充足，在頭4～6個(gè)月期間，除了一種維生素外，母乳可提供保證嬰兒營(yíng)養(yǎng)和健康所需的所有維生素。

3、母乳喂養(yǎng)的好處

1.母乳的營(yíng)養(yǎng)無(wú)可取代

“在任何階段，再好的奶粉都無(wú)法趕超母乳，二者是兩條永遠(yuǎn)的平行線，不可能有交叉點(diǎn)?！编嵵菔袐D幼保健院產(chǎn)科二區(qū)主任翟桂榮說(shuō)，“寶寶6個(gè)月之前的免疫系統(tǒng)很不完善，免疫力主要來(lái)自食物。母親的乳汁里含有數(shù)量合適的脂肪、蛋白質(zhì)、水、糖和免疫成分，這是配方奶無(wú)法比擬的?！庇捎谀溉槭恰耙粚?duì)一”的，媽媽能給自己的寶寶最合適的營(yíng)養(yǎng)，母乳的成分能與寶寶的生長(zhǎng)配合得十分精準(zhǔn);第二，母乳中蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量會(huì)發(fā)生變化，隨時(shí)適應(yīng)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求變化;第三，母乳的營(yíng)養(yǎng)配比更合理。母乳特別是初乳中，含有嬰兒所需要的豐富營(yíng)養(yǎng)，是任何乳制品不可替代的。嬰兒能吮吸到母乳，對(duì)嬰兒的身心健康成長(zhǎng)十分有益。

2.提高免疫力

母乳中含有豐富的抗感染物質(zhì)，對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，0~6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)的寶寶，與其他喂養(yǎng)方式的寶寶相比，腹瀉、肺炎等感染風(fēng)險(xiǎn)更低，死亡風(fēng)險(xiǎn)也更低。母乳中含的抗體，能保護(hù)嬰兒免受腹瀉、中耳感染、下呼吸道感染、尿道感染和新生兒敗血癥的侵襲。

3.降低嚴(yán)重疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

母乳喂養(yǎng)可減少日后發(fā)生某些嚴(yán)重疾病的危險(xiǎn)。觀察性研究反復(fù)表明，用母乳喂養(yǎng)的兒童比嬰兒期用牛奶喂養(yǎng)的兒童，較少發(fā)生胰島素依賴型(I型)糖尿病。流行病學(xué)研究也證明，嬰兒期母乳喂養(yǎng)者，患Cohn病、淋巴瘤和紅斑狼瘡等也較非母乳喂養(yǎng)者少。

4.減少過(guò)敏

1966~2001年，至少有56項(xiàng)針對(duì)母乳喂養(yǎng)與過(guò)敏的研究獲得明確結(jié)論，母乳喂養(yǎng)對(duì)過(guò)敏性疾病有保護(hù)作用。對(duì)有過(guò)敏傾向的家庭，母乳喂養(yǎng)6個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間的嬰兒，發(fā)生哮喘、皮炎及對(duì)食物過(guò)敏的危險(xiǎn)大為減少，并且這種效應(yīng)可持續(xù)到17歲。

5.預(yù)防肥胖

分析28項(xiàng)相關(guān)研究后發(fā)現(xiàn)，與配方奶相比，母乳喂養(yǎng)可降低15%未來(lái)發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，這可能與母乳中蛋白質(zhì)含量較低有關(guān)。

6.更聰明

英國(guó)國(guó)王學(xué)院泰瑞·默菲特教授主持的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與奶粉喂養(yǎng)的孩子相比，經(jīng)母乳喂養(yǎng)的孩子智商得分平均高6~7分。