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吃壞肚子了吃什么緩解?吃什么能緩解拉肚子?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 22:18 拉肚子消化腹瀉腹痛

腸胃不太好的人經(jīng)常會出現(xiàn)拉肚子的情況,但是很多人平時不會太注意這些,覺得拉肚子只是很小的事情,如果是經(jīng)常出現(xiàn)的話就要引起重視,拉肚子有很多緩解的方法,可以吃一些止瀉的食物,那吃壞肚子了吃什么緩解?吃什么能緩解拉肚子?

吃壞肚子了吃什么緩解?吃什么能緩解拉肚子?(1)

1、腹瀉吃什么合適

具體吃什么東西合適,要看腸胃狀況而定。

(1)嚴(yán)重腹瀉時

暫時需要禁食,讓腸道得到充分休息。這時候可以用靜脈輸液,或少量多次地喝葡萄糖+補(bǔ)液鹽溶液,避免嚴(yán)重脫水和電解質(zhì)紊亂。

(2)可進(jìn)食液體時

先從清淡流食和半流食開始,比如較濃米湯、小米粥湯、去掉較大面疙瘩的淡咸味面湯等。

(3)肚子不太疼時

一般來說,只要肚子不太疼痛,腹瀉次數(shù)減少的時候,就可以開始進(jìn)食了。從半流食,到柔軟容易消化的食物,逐漸增加數(shù)量。

2、腹瀉期間有哪些忌口

(1)避免吃油大的食物

在吃壞肚子期間,以及其它大部分腹瀉情況下,都要注意吃少油食物,以淀粉類食物為主。蛋白質(zhì)雖然可以補(bǔ)充,但要從少到多逐漸加量,烹調(diào)要柔軟細(xì)碎。比如說,從喝去油雞湯、蛋花湯等開始,而不是直接上大塊雞肉和整煮雞蛋。牛奶一個月不要喝,喝不太甜的酸奶就能替代喝牛奶的營養(yǎng)。

(2)避免吃過甜的食物

很多人不知道,吃壞肚子之后還要注意避免任何甜食和甜飲料,食物不加糖。因?yàn)槌园滋鞘遣焕谀c道康復(fù)的,腹瀉期間人體小腸絨毛受損,蔗糖酶是小腸絨毛外層所分泌的,故而腸道感染期間吃甜食也不好消化。

(3)避免吃生冷的食物

一周內(nèi)不吃生的蔬菜水果。蔬菜最好是熟吃,切得碎一點(diǎn),煮得軟一點(diǎn),不要怕?lián)p失維生素。如果要補(bǔ)充生的水果和蔬菜,最好用榨汁、打漿的方法,而且要把渣子濾去,因?yàn)榇藭r需要少渣飲食,以免刺激受傷的胃腸。冷飲就更不用說了,冷刺激本身就是促進(jìn)腸道運(yùn)動、加劇腹瀉的,所以此時需要吃溫?zé)岬氖澄铩?

(4)避免辛辣刺激的食物

1、從烹調(diào)方法來說,這時候一定要吃蒸煮食物,還可以考慮燉、汆等烹調(diào)方法,油炒、油煎都不合適。最好一個月之內(nèi)不吃油炸油煎的食物。

2、在調(diào)味方面,避免各種刺激性調(diào)味品,比如辣椒、芥末、黑胡椒等。燉煮時可以用少量溫和的香辛料,比如小茴香、大茴香、肉桂等。

3、在腹瀉恢復(fù)期間,有一些平日能吃的食物必須暫時禁忌,比如牛奶(酸奶則不在限制之列)、豆?jié){、甜食、高脂肪食物、高纖維食物,帶有細(xì)小種子能有效促進(jìn)腸道蠕動的草莓、桑葚、獼猴桃、火龍果等水果,也應(yīng)待基本康復(fù)后再吃。

3、菜譜示例

(1)雞湯山藥糊

食材:山藥粉、去油清雞湯

做法:

1、山藥粉放少量冷水?dāng)噭?,它此時不會糊化,還是生淀粉顆粒。

2、燒開去油的雞湯,把用冷水?dāng)噭虻纳剿帩{均勻倒進(jìn)雞湯當(dāng)中,這時山藥就充分糊化了。

3、用雞湯來替代沸水沖糊,能增加一些氨基酸和可溶性蛋白質(zhì)。加一點(diǎn)味精也無妨,因?yàn)槲毒褪枪劝彼徕c,有利于腸道的修復(fù)。

(2)酸奶山藥糊

食材:山藥粉、新鮮酸奶,碳水化合物含量12%以下為好。

做法:

1、用沸水沖成山藥糊。

2、在略有一點(diǎn)燙的時候,把冷酸奶倒入山藥糊當(dāng)中,然后攪勻這樣溫度正好四十多度,吃起來比較舒服。

腹瀉時不能喝牛奶,因?yàn)榇藭r乳糖酶活性下降,容易因?yàn)槿樘遣荒褪芏觿「篂a。但酸奶卻有利于腸道感染的康復(fù)。如果沒有山藥粉,直接用藕粉也可以。只是藕粉是提純的淀粉,營養(yǎng)價值較低。而山藥粉是干燥的山藥直接磨的粉,其中含有多種營養(yǎng)成分,其中所含礦物質(zhì)比大米豐富。和雜糧粉相比,山藥淀粉容易消化,而且抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)較少,對腸道非常友好。

(3)胡蘿卜炒米粥

食材:胡蘿卜、胚芽米、鹽,1克、香油,1茶匙

做法:

1、將胚芽米放入鐵鍋中,用中小火干炒,并不斷翻動,炒至表面微黃色,米粒略有裂縫時取出。

2、胡蘿卜洗凈切末,將炒好的胚芽米放進(jìn)湯鍋中,加入4碗水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘。

3、加入胡蘿卜末,滴入香油,加入鹽,等胡蘿卜軟爛即可盛出。

食物經(jīng)過炒制或膨化之后再加熱煮粥,會特別容易消化,非常適合腹瀉患者。胚芽米的營養(yǎng)價值很高,對于補(bǔ)充B族維生素很有好處,如果沒有,可以換成普通大米或小米。加入鹽是為了補(bǔ)充電解質(zhì),加入少量香油是為了促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有利于受損腸黏膜的修復(fù)。

(4)蘋果蓮藕羹

食材:蓮藕500克、蘋果2個、藕粉2勺

做法:

1、將蘋果洗凈,去皮、核后切成塊,蒸熟。

2、蓮藕去皮洗凈,切成丁,蒸熟。

3、將蓮藕丁、蘋果塊一同放入豆?jié){機(jī)中打成漿。

4、將藕粉先用適量涼開水調(diào)勻,沖入打好的蘋果蓮藕漿,攪勻即可。

蘋果和蓮藕都富含鉀,有助補(bǔ)充腹瀉時損失的礦物質(zhì)。其中也含有淀粉和糖分,可以補(bǔ)充能量。需要提醒的是,不要加入很多糖和蜂蜜調(diào)味,如果用也必須是很淡的甜味,因?yàn)榇罅空崽牵òò滋恰⒓t糖、冰糖)會刺激小腸,不利于補(bǔ)水,甚至加重腹瀉。

4、治腹瀉的藥物

止瀉藥:別急著吃許多人一出現(xiàn)腹瀉,就想盡快止住瀉以為只要不拉肚子就沒事了。實(shí)際上,對于感染性腹瀉來說,排便是人體的一種保護(hù)機(jī)制,通過腹瀉可以將細(xì)菌、病毒及其產(chǎn)生的毒素排出人體,減少對人體的損害。不恰當(dāng)?shù)闹篂a可能加重感染及中毒癥狀。對此中醫(yī)有一個比較形象的說法,叫“閉門留寇”,也就是說如果此時止瀉,就等于把門關(guān)上將賊留在了屋里。

在水樣便次數(shù)較多但無發(fā)熱時,可酌情使用止瀉藥,明顯的感染性腹瀉如肉眼膿血便,有里急后重、腹痛、發(fā)熱等時,應(yīng)以抗生素治療,慎用止瀉藥。

如果腹瀉嚴(yán)重,要及早口服或者靜脈補(bǔ)液,以防電解質(zhì)流失過多。如果腹瀉次數(shù)多,持續(xù)時間長,則可在補(bǔ)液、抗菌治療的同時使用止瀉劑。功能性腹瀉則可以在助消化、保暖的同時,使用止瀉劑。但不同的止瀉藥功能不同,要合理應(yīng)用。目前最常用的止瀉劑的通用名為蒙脫石散(思密達(dá)、必奇、肯特令)。此類藥本身不被吸收,服下后附著在腸壁,可減緩腸蠕動而達(dá)到止瀉效果。

通常用于成年人及兒童各種原因引起的急、慢性腹瀉。成年人一次口服一小包(3克),一天三次溶在50毫升水中服用。此類藥副作用少,安全性較高,與抗菌藥同時使用,有利于感染的控制。

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