腸胃不太好的人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況，但是很多人平時(shí)不會(huì)太注意這些，覺(jué)得拉肚子只是很小的事情，如果是經(jīng)常出現(xiàn)的話就要引起重視，拉肚子有很多緩解的方法，可以吃一些止瀉的食物，那吃壞肚子了吃什么緩解？吃什么能緩解拉肚子？

1、腹瀉吃什么合適

具體吃什么東西合適，要看腸胃狀況而定。

(1)嚴(yán)重腹瀉時(shí)

暫時(shí)需要禁食，讓腸道得到充分休息。這時(shí)候可以用靜脈輸液，或少量多次地喝葡萄糖+補(bǔ)液鹽溶液，避免嚴(yán)重脫水和電解質(zhì)紊亂。

(2)可進(jìn)食液體時(shí)

先從清淡流食和半流食開始，比如較濃米湯、小米粥湯、去掉較大面疙瘩的淡咸味面湯等。

(3)肚子不太疼時(shí)

一般來(lái)說(shuō)，只要肚子不太疼痛，腹瀉次數(shù)減少的時(shí)候，就可以開始進(jìn)食了。從半流食，到柔軟容易消化的食物，逐漸增加數(shù)量。

2、腹瀉期間有哪些忌口

(1)避免吃油大的食物

在吃壞肚子期間，以及其它大部分腹瀉情況下，都要注意吃少油食物，以淀粉類食物為主。蛋白質(zhì)雖然可以補(bǔ)充，但要從少到多逐漸加量，烹調(diào)要柔軟細(xì)碎。比如說(shuō)，從喝去油雞湯、蛋花湯等開始，而不是直接上大塊雞肉和整煮雞蛋。牛奶一個(gè)月不要喝，喝不太甜的酸奶就能替代喝牛奶的營(yíng)養(yǎng)。

(2)避免吃過(guò)甜的食物

很多人不知道，吃壞肚子之后還要注意避免任何甜食和甜飲料，食物不加糖。因?yàn)槌园滋鞘遣焕谀c道康復(fù)的，腹瀉期間人體小腸絨毛受損，蔗糖酶是小腸絨毛外層所分泌的，故而腸道感染期間吃甜食也不好消化。

(3)避免吃生冷的食物

一周內(nèi)不吃生的蔬菜水果。蔬菜最好是熟吃，切得碎一點(diǎn)，煮得軟一點(diǎn)，不要怕?lián)p失維生素。如果要補(bǔ)充生的水果和蔬菜，最好用榨汁、打漿的方法，而且要把渣子濾去，因?yàn)榇藭r(shí)需要少渣飲食，以免刺激受傷的胃腸。冷飲就更不用說(shuō)了，冷刺激本身就是促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)、加劇腹瀉的，所以此時(shí)需要吃溫?zé)岬氖澄铩?

(4)避免辛辣刺激的食物

1、從烹調(diào)方法來(lái)說(shuō)，這時(shí)候一定要吃蒸煮食物，還可以考慮燉、汆等烹調(diào)方法，油炒、油煎都不合適。最好一個(gè)月之內(nèi)不吃油炸油煎的食物。

2、在調(diào)味方面，避免各種刺激性調(diào)味品，比如辣椒、芥末、黑胡椒等。燉煮時(shí)可以用少量溫和的香辛料，比如小茴香、大茴香、肉桂等。

3、在腹瀉恢復(fù)期間，有一些平日能吃的食物必須暫時(shí)禁忌，比如牛奶（酸奶則不在限制之列）、豆?jié){、甜食、高脂肪食物、高纖維食物，帶有細(xì)小種子能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的草莓、桑葚、獼猴桃、火龍果等水果，也應(yīng)待基本康復(fù)后再吃。

3、菜譜示例

(1)雞湯山藥糊

食材：山藥粉、去油清雞湯

做法：

1、山藥粉放少量冷水?dāng)噭?，它此時(shí)不會(huì)糊化，還是生淀粉顆粒。

2、燒開去油的雞湯，把用冷水?dāng)噭虻纳剿帩{均勻倒進(jìn)雞湯當(dāng)中，這時(shí)山藥就充分糊化了。

3、用雞湯來(lái)替代沸水沖糊，能增加一些氨基酸和可溶性蛋白質(zhì)。加一點(diǎn)味精也無(wú)妨，因?yàn)槲毒褪枪劝彼徕c，有利于腸道的修復(fù)。

(2)酸奶山藥糊

食材：山藥粉、新鮮酸奶，碳水化合物含量12%以下為好。

做法：

1、用沸水沖成山藥糊。

2、在略有一點(diǎn)燙的時(shí)候，把冷酸奶倒入山藥糊當(dāng)中，然后攪勻這樣溫度正好四十多度，吃起來(lái)比較舒服。

腹瀉時(shí)不能喝牛奶，因?yàn)榇藭r(shí)乳糖酶活性下降，容易因?yàn)槿樘遣荒褪芏觿「篂a。但酸奶卻有利于腸道感染的康復(fù)。如果沒(méi)有山藥粉，直接用藕粉也可以。只是藕粉是提純的淀粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。而山藥粉是干燥的山藥直接磨的粉，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含礦物質(zhì)比大米豐富。和雜糧粉相比，山藥淀粉容易消化，而且抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)較少，對(duì)腸道非常友好。

(3)胡蘿卜炒米粥

食材：胡蘿卜、胚芽米、鹽，1克、香油，1茶匙

做法：

1、將胚芽米放入鐵鍋中，用中小火干炒，并不斷翻動(dòng)，炒至表面微黃色，米粒略有裂縫時(shí)取出。

2、胡蘿卜洗凈切末，將炒好的胚芽米放進(jìn)湯鍋中，加入4碗水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘。

3、加入胡蘿卜末，滴入香油，加入鹽，等胡蘿卜軟爛即可盛出。

食物經(jīng)過(guò)炒制或膨化之后再加熱煮粥，會(huì)特別容易消化，非常適合腹瀉患者。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于補(bǔ)充B族維生素很有好處，如果沒(méi)有，可以換成普通大米或小米。加入鹽是為了補(bǔ)充電解質(zhì)，加入少量香油是為了促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有利于受損腸黏膜的修復(fù)。

(4)蘋果蓮藕羹

食材：蓮藕500克、蘋果2個(gè)、藕粉2勺

做法：

1、將蘋果洗凈，去皮、核后切成塊，蒸熟。

2、蓮藕去皮洗凈，切成丁，蒸熟。

3、將蓮藕丁、蘋果塊一同放入豆?jié){機(jī)中打成漿。

4、將藕粉先用適量涼開水調(diào)勻，沖入打好的蘋果蓮藕漿，攪勻即可。

蘋果和蓮藕都富含鉀，有助補(bǔ)充腹瀉時(shí)損失的礦物質(zhì)。其中也含有淀粉和糖分，可以補(bǔ)充能量。需要提醒的是，不要加入很多糖和蜂蜜調(diào)味，如果用也必須是很淡的甜味，因?yàn)榇罅空崽牵òò滋恰⒓t糖、冰糖）會(huì)刺激小腸，不利于補(bǔ)水，甚至加重腹瀉。

4、治腹瀉的藥物

止瀉藥：別急著吃許多人一出現(xiàn)腹瀉，就想盡快止住瀉以為只要不拉肚子就沒(méi)事了。實(shí)際上，對(duì)于感染性腹瀉來(lái)說(shuō)，排便是人體的一種保護(hù)機(jī)制，通過(guò)腹瀉可以將細(xì)菌、病毒及其產(chǎn)生的毒素排出人體，減少對(duì)人體的損害。不恰當(dāng)?shù)闹篂a可能加重感染及中毒癥狀。對(duì)此中醫(yī)有一個(gè)比較形象的說(shuō)法，叫“閉門留寇”，也就是說(shuō)如果此時(shí)止瀉，就等于把門關(guān)上將賊留在了屋里。

在水樣便次數(shù)較多但無(wú)發(fā)熱時(shí)，可酌情使用止瀉藥，明顯的感染性腹瀉如肉眼膿血便，有里急后重、腹痛、發(fā)熱等時(shí)，應(yīng)以抗生素治療，慎用止瀉藥。

如果腹瀉嚴(yán)重，要及早口服或者靜脈補(bǔ)液，以防電解質(zhì)流失過(guò)多。如果腹瀉次數(shù)多，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，則可在補(bǔ)液、抗菌治療的同時(shí)使用止瀉劑。功能性腹瀉則可以在助消化、保暖的同時(shí)，使用止瀉劑。但不同的止瀉藥功能不同，要合理應(yīng)用。目前最常用的止瀉劑的通用名為蒙脫石散（思密達(dá)、必奇、肯特令）。此類藥本身不被吸收，服下后附著在腸壁，可減緩腸蠕動(dòng)而達(dá)到止瀉效果。

通常用于成年人及兒童各種原因引起的急、慢性腹瀉。成年人一次口服一小包（3克），一天三次溶在50毫升水中服用。此類藥副作用少，安全性較高，與抗菌藥同時(shí)使用，有利于感染的控制。