人體內(nèi)有很多的分子來(lái)幫助人體工作，酶有一個(gè)十分龐大的家族，目前已知的酶約有2000多種，而人體中就含有700多種，遍布在人的口腔，腸胃道，胰腺，肝臟，肌肉和皮膚里。那么轉(zhuǎn)氨酶是什么？轉(zhuǎn)氨酶有什么用？我們來(lái)看一看。

1、轉(zhuǎn)氨酶是什么

1、轉(zhuǎn)氨酶是什么

轉(zhuǎn)氨酶(aminotransferase,transaminase)是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉(zhuǎn)移的一類酶。普遍存在于動(dòng)物、植物組織和微生物中,心肌、腦、肝、腎等動(dòng)物組織以及綠豆芽中含量較高。轉(zhuǎn)氨酶參與氨基酸的分解和合成。此酶催化某一氨基酸的α-氨基酸轉(zhuǎn)移到另一α-酮酸的酮基上,生成相應(yīng)的氨基酸,原來(lái)的氨基酸則轉(zhuǎn)變成α-酮酸。

2、轉(zhuǎn)氨酶的種類

轉(zhuǎn)氨酶的種類很多,體內(nèi)除賴氨酸、蘇氨酸之外,其余α-氨基酸都可參加轉(zhuǎn)氨基作用并各有其特異的轉(zhuǎn)氨酶。其中以谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶最為重要。前者是催化谷氨酸與丙酮酸之間的轉(zhuǎn)氨作用,后者是催化谷氨酸與草酰乙酸之間的轉(zhuǎn)氨作用。轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)都是可逆的。轉(zhuǎn)氨酶可按底物的不同分成3大類。L-a-氨基酸(酮酸轉(zhuǎn)氨酶)、ω-氨基酸(酮酸轉(zhuǎn)氨酶)和D-氨基酸轉(zhuǎn)氨酶。轉(zhuǎn)氨酶的輔基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺,兩者在轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)中可互相變換。

3、轉(zhuǎn)氨酶偏高的危害

如果是病毒性肝炎(如乙肝、甲肝、丙肝等)引起的轉(zhuǎn)氨酶升高,此時(shí)轉(zhuǎn)氨酶高常常表示肝臟有炎癥活動(dòng),并伴有肝損傷,需要及早進(jìn)行抗病毒治療。如轉(zhuǎn)氨酶過(guò)高沒(méi)有得到及時(shí)治療,可能導(dǎo)致肝臟不斷受損,繼而形成肝硬化等。在中國(guó),受轉(zhuǎn)氨酶高的危害最多的就是病毒性肝炎患者。如果是肝硬化或肝癌引起的轉(zhuǎn)氨酶升高,表示患者的病情惡化或不穩(wěn)定,同時(shí)肝硬化和肝癌容易引發(fā)并發(fā)癥,如不及時(shí)治療可能危及生命。如果是酒精肝、脂肪肝引起轉(zhuǎn)氨酶升高,不進(jìn)行治療的話,也導(dǎo)致肝臟不斷受損最終形成肝硬化、肝癌。

2、轉(zhuǎn)氨酶偏高的原因

1、轉(zhuǎn)氨酶偏高的原因中,有一種是由于病毒性肝炎引起的,這也是轉(zhuǎn)氨酶高常見(jiàn)的疾病。

2、多種藥物和化學(xué)制劑都能引起轉(zhuǎn)氨酶高,但停藥后可恢復(fù)正常。

3、心臟疾病,如急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭等,都可引起轉(zhuǎn)氨酶偏高。

4、膽道疾病如膽囊炎、膽結(jié)石急性發(fā)作,除發(fā)熱、腹痛、惡心、嘔吐、黃疸等情況外,還可引起高血膽紅素及轉(zhuǎn)氨酶升高。

5、肝硬化與肝重癥肝硬化活動(dòng)時(shí),一般都會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶偏高。

6、孕婦懷孕期間,胎兒的長(zhǎng)大會(huì)對(duì)孕婦肝臟造成很大負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶偏高。

7、某些感染性疾病:流行可愛(ài)冒、麻疹、血吸蟲(chóng)病、大葉性肺炎、肺結(jié)核等病癥,也會(huì)轉(zhuǎn)氨酶偏高的病因。

8、非病理性原因如,劇烈運(yùn)動(dòng)、過(guò)累或檢查前進(jìn)食油膩食物、飲酒、熬夜,可引起輕度轉(zhuǎn)氨酶升高。

3、轉(zhuǎn)氨酶偏高的禁忌

1、忌辛辣:辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機(jī)失調(diào),功能減弱。故乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高應(yīng)避免食用辛辣之品。

2、忌煙:煙中含有多種有毒物質(zhì),能損害肝功能,抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高必須戒煙。

3、忌酒:乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高不宜飲酒:酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝,酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞,所以直接損害肝細(xì)胞,使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。

4、忌食加工食品:乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑,對(duì)肝臟或多或少都有毒性。

5、忌濫用激素、抗生素:是藥三分毒,藥物對(duì)肝腎多有損害,乙肝患者轉(zhuǎn)氨酶升高一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下,合理用藥。

4、轉(zhuǎn)氨酶的作用

轉(zhuǎn)氨酶是人體肝臟這個(gè)“化工廠”正常運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中必不可少的“催化劑”，是肝臟的一個(gè)“晴雨表，肝細(xì)胞是轉(zhuǎn)氨酶的主要生存地。當(dāng)肝細(xì)胞發(fā)生炎癥、中毒、壞死等時(shí)會(huì)造成肝細(xì)胞的受損，轉(zhuǎn)氨酶便會(huì)釋放到血液里，使血清轉(zhuǎn)氨酶升高