鈣是人體中不可缺少的一個(gè)部分，我們的骨骼大部分都是由鈣成分組成的，所以，在寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的最盛時(shí)期補(bǔ)充鈣質(zhì)是很有必要的，一般來說，寶寶斷奶后都是吃各種輔食的，但是，補(bǔ)鈣也是需要有正對(duì)性的，那么，怎樣有效的幫助寶寶補(bǔ)鈣？哪些飲食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣成分。

1、哪些飲食可以補(bǔ)鈣

*奶

奶是含鈣豐富的一種食物，人終身都應(yīng)該吃奶制品，但它并不是唯一的鈣來源。奶中的鈣容易被人體吸收，奶制品常常受到寶寶們的歡迎。對(duì)于少數(shù)不愛喝奶的寶寶，喂養(yǎng)專家們建議可以在奶中加入少量糖或巧克力醬，以引發(fā)寶寶的食欲。

*豆奶

一些對(duì)過奶敏的寶寶可以嘗試喝豆奶。

*奶酪

奶酪也是含鈣豐富的食品，一般1歲以上寶寶可嘗試在烹熟的蔬菜上撒些奶酪，味道不錯(cuò)的。此外，一些對(duì)奶過敏的人一般也能接受奶酪，因?yàn)樵诎氧r奶加工成奶酪之后，容易導(dǎo)致胃腸過敏的物質(zhì)已經(jīng)分解了。

*酸奶

這其中的鈣也容易被寶寶腸道吸收。酸奶對(duì)于一些敏感體質(zhì)的寶寶也是比較安全的。現(xiàn)在酸奶的口味很豐富，媽媽可以選擇寶寶喜愛的那種口味。

*豆腐

使用石膏、鹽鹵(即鹵水)做凝固劑的老豆腐，其含鈣量較高。

*豆腐干

豆腐干的含耗量遠(yuǎn)高于蝦皮和豆腐。每100克蝦皮含鈣量為991毫克，100克豆腐含鈣量為164毫克，而同等重量的豆腐干含鈣量為1019~1739毫克。平時(shí)吃點(diǎn)豆腐干(每天100~150克)，可促進(jìn)骨骼發(fā)育。

*沙丁魚

可以將沙丁魚醬抹在面包或饅頭上，寶寶很喜歡吃。

*甘藍(lán)菜

常見的為紫甘藍(lán)。

*橙子

1歲以上適合。

*硬水

如果你居住在水質(zhì)硬度大的地區(qū)(如山上)，那么從日常飲水(泉水)中，也能夠獲得鈣。

*其他有小扁豆、菠菜、西蘭花、鮭魚、南瓜、加鈣的橙汁、加鈣的強(qiáng)化食品、葡萄干、芹菜、蝦皮等。

2、幼兒所需營(yíng)養(yǎng)元素

維生素維生素雖不能供給能量，但對(duì)維持寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，并對(duì)生理功能起重要作用，如缺乏會(huì)造成以下癥狀。

維生素A：寶寶若缺乏維生素A易導(dǎo)致皮膚干燥、毛發(fā)枯黃，在日常飲食中，動(dòng)物肝臟、蛋黃和橙色蔬果中維生素A的含量最多。

維生素B族：缺乏維生素B族會(huì)使寶寶口角發(fā)炎，并導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，一般在谷類、堅(jiān)果、豆類、蛋黃及瘦肉中維生素B族含量最多。

維生素D：維生素D能健全寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育，食物中魚肝油、豬肝、蛋黃及奶類中含量最多。由于食物中的鈣和磷可經(jīng)紫外線照射合成維生素D，因此偶爾讓寶寶曬曬太陽，也可促進(jìn)鈣、磷的吸收。

維生素K：維生素K缺乏會(huì)引起寶寶牙齦出血導(dǎo)致食欲不振。綠葉蔬菜及動(dòng)物肝臟、魚類中所含的維生素K含量較高，維生素K也可以由腸道細(xì)菌合成。

蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是維持生命不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和組織修復(fù)，更離不開蛋白質(zhì)。魚、肉、海鮮等都含有較豐富的蛋白質(zhì)，在植物中以大豆含量最多，如果能讓寶寶同時(shí)攝取幾種不同的蛋白質(zhì)，可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到互補(bǔ)的作用。

脂肪脂肪的作用除了能提供熱能，有保暖作用，還可以保護(hù)內(nèi)臟之外，最重要的是提供必需脂肪酸。必需脂肪酸是嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)，尤其對(duì)腦部發(fā)育十分重要，以及維持寶寶的皮膚健康。植物油中所含的必需脂肪酸較動(dòng)物性油脂高。

糖類糖類是能量的最佳來源，且是抗體制造及細(xì)胞結(jié)構(gòu)中不可或缺的成分，若供給量不足，就會(huì)動(dòng)用到脂肪或者蛋白質(zhì)，使生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，較小的嬰兒由于肝糖量?jī)?chǔ)存較少，因此需要攝取較多的淀粉類食物以供給足夠的能量。水水是維持生命的必須物質(zhì)，人體若喪失水分達(dá)20%以上，就會(huì)危及生命。而嬰兒比成年人更需要多喝水，如以寶寶體重來算，每日攝入的水量更不可以少于60ml/Kg，否則就會(huì)發(fā)生脫水。

纖維質(zhì)食物纖維又成為六大營(yíng)養(yǎng)素以外的“第七營(yíng)養(yǎng)素”，可增加飽足感，防止便秘，但由于不好吞咽，必須咀嚼才能消化，所以能加強(qiáng)寶寶的牙齒和下顎發(fā)育，含食物纖維最多的是蔬果類食物。

礦物質(zhì)礦物質(zhì)包括多種常量元素和鐵、鋅、銅等41種微量元素，是人體本身無法合成，必須靠食物中攝取的。

鈣：寶寶長(zhǎng)期缺鈣可引起佝僂病，食物中含鈣最多的是蝦米、奶類及豆制品等，綠葉蔬菜含鈣量也很豐富。

鐵：缺鐵會(huì)引起寶寶貧血及多動(dòng)癥，含鐵量最多的是肝、蛋黃、瘦肉、綠葉蔬菜等。

鋅：缺鋅會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，引起口腔潰瘍，使寶寶產(chǎn)生厭食癥或貧血。含鋅最多的食物是牡蠣，其次是魚及牛、羊肉。

銅：缺銅會(huì)引起寶寶貧血和大腦皮質(zhì)萎縮，影響生長(zhǎng)發(fā)育與智力發(fā)展。食物中含銅最多的是肝臟、肉類、魚類和花生、核桃、豆類。

碘：缺碘會(huì)使寶寶生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下和甲狀腺腫大。食物中以紫菜、海帶含碘最多。