孩子的抵抗力都比較差，很容易就會感染細菌，特別是在飲食上，媽媽們一定要注意食物的衛(wèi)生，我們經(jīng)常會吃一些蔬菜，不同種類的蔬菜有不同的功效，有些蔬菜能緩解腹瀉的癥狀，如果寶寶出現(xiàn)腹瀉的情況，可以吃些什么蔬菜呢？下面，給大家具體介紹幾種能緩解腹瀉的蔬菜。

1、小兒腹瀉吃的蔬菜

1.淮山

淮山味甘，性涼，具有健脾養(yǎng)胃的功效，用淮山粉來治療小孩的脾胃虛弱、腹瀉、食少腹脹不僅有效，而且容易被孩子接受，而且效果顯著。

2.胡蘿卜

胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，其轉(zhuǎn)變成的維生素A，是機體生長的要素，對促進小兒的生長發(fā)育具有重要意義。同時胡蘿卜有健脾和胃、補肝明目等功效，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。

3.扁豆

扁豆具有消暑除濕，健脾止瀉的功效，特別適宜腹瀉嘔吐、飲食減少、脾胃不和的小兒食用。但有一點需要注意，一定要加熱煮熟，只有這樣才能讓對人體有毒的凝集素和溶血素失性。

4.土豆

土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，有和中養(yǎng)胃、健脾利濕的功能。同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。

2、小兒腹瀉喝的湯

1.陳皮紅棗湯

紅棗又名大棗湯，其含有的維生素C在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。同時具有提高機體免疫力、補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，適用于脾胃虛弱而引起的小兒食用。

食材：紅棗12個，陳皮10克。

做法：

（1）在鍋內(nèi)放入紅棗，小火炒成微焦。

（2）將紅棗、陳皮和清水一起放進鍋中，煮15分鐘即可。

2.山楂麥芽湯

山楂中有治療腹痛腹瀉的成分。本品適用于大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭的腹瀉小兒食用。

食材：山楂30克，麥芽30克，紅糖15克。

做法：

（1）先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干。

（2）將山楂、麥芽和清水一起放進鍋中，煮約1小時。

（3）去渣留汁后加入紅糖再熬至沸，待溫后即可服用。

3.栗子湯

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡有益，同時，栗子有補腎強腰，益脾胃，止瀉的功效。適用于因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉小兒食用。

食材：栗子5個，白糖適量。

做法：

（1）將栗子去殼，切成小塊，和清水一起放進鍋中，煮爛。

（2）調(diào)入白糖即可。每天吃2次。