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日常生活中哪些食物不能一起吃?平時多吃哪些食物對身體好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:03 食物身體好處食用

 在我們平時的日常生活當中,我們能夠吃的食物種類是非常多的,但是每一種食物所含有的營養(yǎng)是不相同的,因此在食物搭配的時候就要注意了,有一些食物是不能一起食用的喲。那么日常生活中哪些食物不能一起吃?平時多吃哪些食物對身體好?

日常生活中哪些食物不能一起吃?平時多吃哪些食物對身體好?(1)

一、不能一起吃的食物

1、土豆燒牛肉

土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜肴,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。

2、維生素+蝦

蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物,與服用的維生素C反應,轉變?yōu)橛卸镜娜浬?,這就是人們俗稱的砒霜!砒霜能麻痹毛細血管,抑制巰基酶的活性,并使心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。為慎重起見,在服用維生素C期間,應當忌食蝦。

3、海蝦+柿子

海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃而引起不適,出現(xiàn)腹痛、嘔吐、惡心等癥狀。因此水果不宜與海味菜同時食用,以間隔2個小時為宜。

4、蘿卜+水果

人吃蘿卜后會在體內(nèi)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸,如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。

5、豆腐+蔥

豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜,就會造成年人體鈣質(zhì)的缺乏,易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。

6、胡蘿卜+酒

胡蘿卜下酒的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒,以免危害健康。

7、牛肉+栗子

栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應,削弱栗子的營養(yǎng)價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。

8、蘿卜+木耳

蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。

二、多吃對身體好的食物

1、胡蘿卜:眼睛

我知道胡蘿卜對眼睛好,可是我怎么從來沒發(fā)現(xiàn)它像眼睛來著。橫切面一看,還是有那么一點點像哦。

胡蘿卜俗稱小人參,富含維生素A和β胡蘿卜素,維生素A保護視力、黏膜和皮膚,是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。

2、胡桃:大腦

還有誰比胡桃長得更像大腦的嗎?胡桃里也確實富含大腦所需的omega-3脂肪,多吃對保護大腦、預防年齡增長引起的記憶力減退都有好處。

預防年齡增長引起的記憶力減退都有好處

3、芹菜:骨頭

菜是硅元素的重要來源,而硅元素是讓骨頭強壯的分子結構的一部分。更有趣的是,芹菜的鈉含量是23%,和骨頭里的鈉含量是相同的。

4、牛油果:子宮

鱷梨也叫油梨或牛油果,燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源,而葉酸對減少能誘發(fā)子宮頸癌的宮頸細胞病變很有幫助。

研究表明,女性每星期吃一個鱷梨,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。奇妙的是,鱷梨從開花到成熟結果的生長期,也恰恰是9個月。

燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源

5、西紅柿:心臟

沒有人告訴過為食主義西紅柿像心臟,可是被它這么一比,那就勉強算吧。

番茄有四個腔室,并且是紅色的,這與我們的心臟一樣。實驗證實,番茄飽含番茄紅素,高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險,不妨多吃點。

西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風險。把一點點脂肪(如橄欖油或牛油果)和西紅柿一起吃可以將身體對番茄紅素的吸收提高近十倍。

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