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孩子吃甜食的危害有哪些?怎么克制還是吃甜食?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 17:38 孩子甜食零食吃糖

甜食是很多人都非常喜歡吃的,特別是小孩子,可能對于小孩子來說甜甜的食物都是很好吃的,所以小孩子經(jīng)常會想要吃糖,但是甜食吃太多對人體是不好的,家長要注意控制孩子的糖分的攝入量,那孩子吃甜食的危害有哪些?怎么克制還是吃甜食?

孩子吃甜食的危害有哪些?怎么克制還是吃甜食?(1)

1、幼兒每天建議攝取量

世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,除了正常飲食之外,一日當(dāng)中所攝取的糖分,以不超過總熱量10%為佳;1~3歲大的幼兒每日飲食攝取總熱量依活動量不同約需要1,150~1,350大卡,若以每日所需總熱量為1,150大卡計(jì)算,每日可額外攝取之糖分為115大卡(1公克=4大卡),約28公克。

例如:1顆方糖約5公克,1瓶100c.c.的養(yǎng)樂多約含3顆方糖,只要喝2瓶養(yǎng)樂多,含糖量為4(大卡)X5(公克)X3(顆)X2(瓶)=120大卡,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過幼兒1日可攝取之標(biāo)準(zhǔn),由此可見,幼兒每日可額外攝取的糖分并不多,不小心控制就非常容易超出建議攝取量。

2、攝取過多糖分的影響

若人體攝取過多糖分,會造成肥胖、三酸甘油脂過高、形成脂肪肝,或引發(fā)其他代謝及心血管方面的疾病,還會加速細(xì)胞的老化;有研究顯示,吃甜食可能使孩子變得脾氣暴躁、不易安撫、精神亢奮等情緒變化。單就部分個(gè)案無法斷定孩子情緒不穩(wěn)定是吃太多甜食所致,但攝取過多糖分會對身體造成負(fù)擔(dān),這是不爭的事實(shí)。

現(xiàn)在面臨最大的問題是,生活周遭有很多食品為了增添風(fēng)味而加入大量糖分,對幼兒來說,這些吃進(jìn)嘴里的「甜頭」,除了會造成疾病或影響情緒之外,最直接影響了孩子的食欲,進(jìn)而使部分營養(yǎng)攝取不足并影響發(fā)育與生長,此外,也可能增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。

3、酌量提供的教養(yǎng)原則

喜好甜味可說是孩子的天性,面對市面上琳瑯滿目的糖果餅干,孩子很難不被吸引。但值得注意的是,市售的糖果餅干,除了含有高糖分以外,為了延長食物的保存期限、適口性、美觀性等,還會使用其他人工添加物,例如:人工色素、反式脂肪酸、防腐劑等,若大量食用,可能會影響健康甚至成為誘發(fā)疾病的潛在因子。

「3歲以下的嬰幼兒,生活環(huán)境與接觸對象多以家庭為主,限制含糖食物相對較容易」,減少孩子吃糖可訂定規(guī)則,例如:一周一次或這個(gè)東西吃完就沒有了,既能滿足孩子對甜食的欲望,又不讓孩子養(yǎng)成吃糖果餅干的習(xí)慣?!钩擞喍ㄒ?guī)則酌量提供甜食的頻率與分量之外,家長應(yīng)不主動提供、不把零食做為獎賞、避免家中囤積零食,減少孩子「想吃」的念頭,最重要的是,為不影響正餐食欲應(yīng)避免在飯前給予。

4、自制甜點(diǎn)

許多爸媽為了讓孩子獲得充足營養(yǎng)、健康成長,對于食材選用及料理方式相當(dāng)講究,以自制甜點(diǎn)取代市售產(chǎn)品,甜點(diǎn)的種類選擇相當(dāng)多,可以天然食材、具有營養(yǎng)價(jià)值的甜品為首選,例如:紅豆湯、綠豆湯或蓮子銀耳湯等,食材本身就具有甜味,剛開始煮給孩子吃的時(shí)候,可試著減少糖分添加,或以料多湯少的供應(yīng)方式,讓孩子多吃具有營養(yǎng)的食材,少喝甜湯。

而甜味劑也可使用水果或原味優(yōu)格取代,但她提醒,無論是水果內(nèi)的果糖,或是原味優(yōu)格添加的少許砂糖,都是熱量來源,「過量」攝取還是會對身體造成負(fù)擔(dān)。

5、如何吃甜食不傷身

首先,空腹的時(shí)候不要吃甜食??崭箷r(shí)糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收,會導(dǎo)致血糖水平短時(shí)快速升高。暫時(shí)性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),使其受到損害,導(dǎo)致患慢性疾病的危險(xiǎn)增大。吃甜最好把握以下3個(gè)時(shí)機(jī):

1.運(yùn)動前:運(yùn)動過程中需消耗大量體能,但運(yùn)動前又不宜飽餐。這時(shí)適量吃些甜食可滿足人體的能量供應(yīng)。

2.嘔吐或腹瀉時(shí):喝一些鹽糖水,有利于腸胃功能的恢復(fù)。

3.糖尿病病人低血糖時(shí):糖尿病病人出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí),喝些糖水或甜味飲料,可使患者度過危機(jī)。

其次,要學(xué)會選擇甜食的種類。第一,想吃甜的時(shí)候,可以優(yōu)先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。第二,可適當(dāng)選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。第三,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。

最后,吃甜不要咀嚼太久??谇恢械娜樗釛U菌能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸,加速牙齒老化,且時(shí)間越長,老化程度越高。另外,吃完甜食后要記得用白水漱口。

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