在生活中有很多人因?yàn)轶w質(zhì)較弱的影響，通常會(huì)表現(xiàn)機(jī)體耐力不足，這對(duì)健康的影響也是非常巨大的，因此需要通過(guò)一些方法調(diào)理恢復(fù)，那么哪些食物有助增強(qiáng)耐力？吃什么食物可以增強(qiáng)耐力？增強(qiáng)耐力的食物有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物吧。

1、增強(qiáng)耐力的食物

洋蔥。100克洋蔥含槲皮素20毫克。研究發(fā)現(xiàn)，槲皮素有助于減少與高壓力鍛煉相關(guān)的呼吸道感染，提高線粒體活性，進(jìn)而在較短時(shí)間內(nèi)提高人體耐力。過(guò)敏癥患者補(bǔ)充槲皮素可減少運(yùn)動(dòng)過(guò)程中過(guò)敏反應(yīng)，抑制組胺的產(chǎn)生和釋放。

綠茶。100克綠茶水含槲皮素1.69毫克。綠茶中還含有兒茶素等多種抗氧化劑，有助消除運(yùn)動(dòng)后的炎癥，幫助肌肉恢復(fù)。研究發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物可幫助男性在有氧運(yùn)動(dòng)中多燃脂17%。

蘋(píng)果。一個(gè)中等大小的帶皮蘋(píng)果含槲皮素10毫克。蘋(píng)果是優(yōu)質(zhì)碳水化合物的好來(lái)源，可在耐力訓(xùn)練過(guò)程中為人體提供必要能量。

西紅柿。100克西紅柿含槲皮素0.58毫克。此外，西紅柿中豐富的抗氧化劑番茄紅素，有益抗癌護(hù)心。西紅柿也是維生素B6等多種維生素以及鐵等礦物質(zhì)的重要來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于肌肉獲得更多的血氧。

漿果。100克藍(lán)莓和100克黑莓分別含槲皮素7.67毫克和3.58毫克。維生素含量豐富的藍(lán)莓可加速運(yùn)動(dòng)后肌肉恢復(fù)。吃藍(lán)莓和黑莓等漿果可抗擊炎癥，緩解肌肉酸痛，加快肌肉恢復(fù)。

櫻桃。100克櫻桃含槲皮素2.29毫克。櫻桃是抗氧化劑含量最豐富的水果之一，在運(yùn)動(dòng)恢復(fù)方面表現(xiàn)尤為突出，喜歡運(yùn)動(dòng)的人可常吃。

2、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含維生素C、A、E和胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原兒茶酸、槲皮素、多糖；含揮發(fā)油等成分，主要為含硫化物的混合物；尚含前列腺素等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、前列腺素A：是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用；

2、硫化物：能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用。

3、硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等。

4、洋蔥所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量。

5、富含維生素C、尼克酸：能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性，具美容作用。

6、所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。