得了胃炎的人們在飲食上面要特別的注意，很多東西都是不能隨便吃的，而且胃部出了問題，消化功能也會出現一些障礙，所以在吃飯的時候不要吃得太多，保持少食多餐的標準，那么胃炎患者有什么飲食注意？得了胃炎要怎么護理？我們來看一看。。

1、胃炎患者的飲食禁忌

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

胃炎是胃粘膜炎癥的統(tǒng)稱。

常見病，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐；后者消化道出血為主要表現，有嘔血和黑糞。

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。

戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。

此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。

不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。

2、急性胃炎的癥狀

1、上腹部疼痛

上腹部疼痛還是急性胃炎的常見癥狀，其病不像消化性潰瘍那樣具有明顯的節(jié)律性，疼痛的心臟也不一樣，或脹痛、或刺痛、或隱痛、或灼痛、或疼痛起病較急而且疼痛較為劇烈。

2、消化不良

除了上腹部疼痛外，急性胃炎還可以見有惡心、嘔吐、噯氣、食欲不振等消化不良癥狀。嘔吐物多為胃液、食物殘渣等，部分病例可見發(fā)熱，急性上消化道出血、腹瀉等癥狀。

3、急性腐蝕性胃炎

可見有口腔或者咽部急性腐蝕性損傷，吞咽困難，呼吸困難（喉頭水腫所致），嘔吐物中有壞死的胃黏膜組織，胸骨后即上腹部劇烈疼痛，嚴重是可發(fā)生食管或者胃穿孔。急性化膿西胃炎一般嘔吐頻發(fā)并伴有寒戰(zhàn)和高熱，嘔吐物惡臭，呈膠凍樣或者膿樣。嚴重是可出現中毒性休克。

4、腹部癥狀

一般急性胃炎可見有上腹部或者臍周輕度壓痛，腸鳴音活躍或者亢進，嚴重的急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎合并胃穿孔時，還可以急性癥的體征出現。