肉蓯蓉是一種珍貴的中藥材，是長在梭梭樹下的一種寄生草本植物，因?yàn)閷δ行缘哪I功能有很好的療效而被人們了解，再加上肉蓯蓉的價(jià)格很高，現(xiàn)在很多的人去盜采肉蓯蓉導(dǎo)致肉蓯蓉?cái)?shù)量急劇減少。那么食用肉蓯蓉的禁忌有哪些？肉蓯蓉可以怎么食用？。

1、食用肉蓯蓉的禁忌

1、陰虛火旺的人不能吃肉蓯蓉。因?yàn)?，陰虛火旺屬虛火，多由精虧血少，陰虛不能制陽，虛陽上亢所致。陰虛火旺，較集中于機(jī)體的某一部位。如陰虛而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮熱、顴紅等，均為虛火上炎所致。陰虛火旺多源于陽氣有余，其病勢急速，病程較短，多表現(xiàn)為壯熱、面赤、口渴，喜冷、小便黃赤、大便秘結(jié)，甚則狂躁、昏迷、舌紅苔黃燥、脈洪數(shù)等癥。病勢緩慢，病程較長，其臨床主要特征為五心煩熱、午后顴紅、失眠盜汗、口燥咽干、眩暈、耳鳴、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。有這些癥狀的人是不能吃肉蓯蓉的。肉蓯蓉本身是滋補(bǔ)腎陽的，陰虛火旺的人就是陽盛陰虛的現(xiàn)象，再用肉蓯蓉補(bǔ)陽的話，更為陰虛陽盛了。

2、肉蓯蓉忌金屬類物品。肉蓯蓉是不能用鐵器、銅器等泡水、泡酒的，因?yàn)檫@類金屬物品會吸收肉蓯蓉的營養(yǎng)成分，使肉蓯蓉失去它本身的營養(yǎng)價(jià)值。最好是用玻璃杯來泡食肉蓯蓉。

3、未滿18周歲的朋友建議不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉的主要功效是補(bǔ)腎壯陽，未成年的朋友身心等各方面都在發(fā)育階段，未完全成熟，這個(gè)時(shí)候食用肉蓯蓉，對身體各方面發(fā)展有一定的影響。

4、女性在月經(jīng)期間建議不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉對女性痛經(jīng)、宮寒、不孕等癥都有調(diào)理作用，最好是在月經(jīng)前期食用肉蓯蓉，對痛經(jīng)有緩解作用。在月經(jīng)期間，實(shí)際上是女性體內(nèi)一些垃圾物質(zhì)的排放期，不建議食用肉蓯蓉，避免一些不必要的問題。

只有正確的食用肉蓯蓉，才能使肉蓯蓉的功效發(fā)揮到極致。那么如何食用肉蓯蓉比較好呢？肉蓯蓉的食用方法，一起來看看。

2、肉蓯蓉的食用方法

1、煮泡：煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝。通常，肉蓯蓉一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在肉蓯蓉水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常肉蓯蓉水會經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)的過程，佘味也很綿長。在肉蓯蓉水變淡直至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把肉蓯蓉吃掉。一壺肉蓯蓉能喝上至少半小時(shí)，添水4-6次，可適量加入蔗糖、蜂蜜服用。

2、泡酒：泡酒服用每200克泡白酒3000克，宜適用50度－60度純糧酒，泡7－15天后飲用，每次10－30毫升。用于嗵虛陽痿。

3、燉肉：每公斤畜、禽、魚、肉放入本品20克同煮即可，亦可作為食品輔料食用。

4、炒菜：用水泡飲后，切絲或片，炒菜食用，每次10－20克。

5、煲湯；針對老年人體質(zhì)虛，體倦乏力，性功能減退等癥壯可以用肉蓯蓉片20克，牛羊肉300克，加水適量，燉煮1－2小時(shí)，分?jǐn)?shù)次食肉喝湯。

6、煮粥：病后體虛，全身無力。消化不良者，肉蓯蓉10克，大米100克，加水適量，煮粥食用，有補(bǔ)腎陽，潤五臟，養(yǎng)血潤燥的功效，適用于腎陽不足，精血虧損所致的皮膚暗黑，面部色素沉著，腰膝酸軟，腸燥便秘等。

3、肉蓯蓉的功效

1、潤腸通便

肉蓯蓉能顯著提高小腸推進(jìn)速度，縮短通便時(shí)間，同時(shí)對大腸的水分吸收也有明顯的抑制作用，從而促進(jìn)糞便的濕潤和排泄，具有真正的潤腸通便作用。

2、肉蓯蓉還可增強(qiáng)免疫功能

肉蓯蓉多糖對人體淋巴細(xì)胞的形成和活性都有顯著的影響，它能增加淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng)，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)。

3、肉蓯蓉還可調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)，具有如下作用：保護(hù)缺血心??；降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，擴(kuò)張外周血管，降低血壓；保護(hù)肝臟，抗脂肪肝。

4、治腎虛閉經(jīng)

肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補(bǔ)腎陽、益精血，能抑制“陽虛”癥狀的出現(xiàn)，防止體重減輕?？捎行У仡A(yù)防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)不孕等疾病。

5、抗衰老

肉蓯蓉中所含有的苯炳醇糖是其他藥物所沒有的成分。它是延緩衰老最有效的成分。肉蓯蓉對人體下腦垂體、性腺、胸腺等部位的老化均有明顯的延緩作用。

6、提高欲望

肉蓯蓉中含有的洋丁香酚苷、紅景天苷等化學(xué)成份，能有效促進(jìn)性中樞神經(jīng)的功能，增強(qiáng)性激素的分泌和相關(guān)遞質(zhì)的釋放，從而提高欲望。

據(jù)報(bào)道，澳大利亞醫(yī)學(xué)家杜爾威康曾用肉蓯蓉的提取液，對8只小鼠進(jìn)行對比試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，注射了肉蓯蓉提取液的4只小鼠，其交配次數(shù)和射精率都明顯增加，而且其抗寒耐凍時(shí)間也延長了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明顯低下。

7、滋補(bǔ)

肉蓯蓉含有大量的氨基酸、維生素和礦物資，大大有利于人體健康。另外，肉蓯蓉還含苷類肉蓯蓉苷以及黏多糖等成分；含苯丙糖基苷類肉蓯蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鵝掌楸苷，以及7種苯乙醇苷成分；含類似睪丸酮和雌二醇樣的物質(zhì)；含無機(jī)物和微量元素有鉀、鈉、鈣、鋅、錳、銅等。

增強(qiáng)體力。

8、肉蓯蓉能增加糖原儲備，減少運(yùn)動(dòng)后肌肉蛋白質(zhì)分解，促使線粒體發(fā)生適應(yīng)性肥大和增生，以滿足肌肉收縮和康復(fù)所需要的能量。能顯著提高陽虛動(dòng)物肝脾中RNA和DNA的合成水平，對陽虛證有明顯的增強(qiáng)體力、抗疲勞作用。

其他作用。

9、除以上所說，肉蓯蓉對陽虛和陰虛動(dòng)物的肝脾核酸含量下降和升高有調(diào)整作用；有激活腎上腺、釋放皮質(zhì)激素的作用，并可促進(jìn)脫氧核糖核酸合成等。