春季的時候，溫度適宜，對于孩子來說可以做一些運(yùn)動，幫助長高，飲食方面也需要給孩子多補(bǔ)充一些營養(yǎng)，讓孩子能夠健康茁壯的成長，適合小孩吃的食物有很多，需要做一些營養(yǎng)美味的菜肴，那么兒童春季食譜有哪些？兒童春季吃什么食物好？

1、春季兒童食譜

兒童春季食譜一：燉排骨

新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識。

兒童春季食譜二：蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

兒童春季食譜三：魚泥豆腐羹

將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

兒童春季食譜四：豬血豆腐青菜湯

豬備豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補(bǔ)鈣食品。

兒童春季食譜五：炒面粥

原料：面粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。

制作：將鍋內(nèi)放入適量的花生油，燒熱后加入面粉攪拌，翻炒至面熟后晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用；食用時，取適量炒面放入碗內(nèi)，用開水沖成粥即可。

兒童春季食譜六：骨頭湯悶米飯

原料：大米100克，骨頭湯500毫升。

制作：將洗凈的大米放入鍋中，加入用花椒，大料，鹽等調(diào)料煮好的骨頭湯，小火鍋煮成爛米飯即可。

2、長高需要什么

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對于骨細(xì)胞的增生和肌肉的發(fā)育具有重要的作用，青少年想要增高，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充一定不能忽視。所以，青少年可以多食用禽蛋、肉類、魚類、豆制品等等來保證身體所需的充足的蛋白質(zhì)。

2、維生素和纖維素

維生素對于生命活動的維持具有重要作用，青少年要實(shí)現(xiàn)增高夢就不能只挑能夠直接促進(jìn)怎搞的食物食用，保證營養(yǎng)的均衡也是至關(guān)重要的。

3、礦物質(zhì)

人實(shí)現(xiàn)長高的關(guān)鍵就是骨骼的發(fā)育成長。人的骨骼中除了有鈣質(zhì)之外，還有不少磷等礦物質(zhì)，所以補(bǔ)充礦物質(zhì)也是增高必須的哦。不妨多多食用像牛奶、豆制品、排骨、海帶等等含有豐富鈣質(zhì)和礦物質(zhì)的食物。

4、充足的睡眠

我們都說身高的增長是在睡覺中完成的。人體在熟睡狀態(tài)下生長激素分泌最為旺盛。只要保重良好的睡眠習(xí)慣，能夠擁有充足的睡眠就能促進(jìn)長個兒。

5、體育鍛煉不可少

經(jīng)常參加體育鍛煉是可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，這樣才能保證骨骼發(fā)育肌肉能夠得到充足的營養(yǎng)。并且經(jīng)常參加體育鍛煉，身體免疫力能夠增強(qiáng)，骨骼的強(qiáng)度也能增強(qiáng)。經(jīng)常參加能夠促進(jìn)長高的體育鍛煉，比如跳繩、球類活動，都能有效促進(jìn)身體增高。