小麥和大麥?zhǔn)俏覀兩钪斜容^常見的主食之一，小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，還可以用來治病，女人常吃小麥有好處。你知道女性吃小麥有什么好處？桂圓紅棗小麥粥怎么做？今天，就給大家講一講小麥有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、女性吃小麥的好處

小麥具有非常大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包含很多營(yíng)養(yǎng)元素，是人們補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來源。小麥適宜心血不足的失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥;也適宜婦人回乳時(shí)食用。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

1、小麥對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;

2、進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;

2、小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。

3、小麥可煎湯，煮粥，或制成面食常服;也可炮制研末外敷，治癰腫、外傷及燙傷;

4、小麥對(duì)婦人臟燥者，小麥宜與大棗、甘草同食;對(duì)自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。漂浮水面的干癟小麥稱浮小麥，止汗力更好。

5、小麥存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法;面粉與大米搭配著吃最好。

小麥不但能當(dāng)主食吃，還可以對(duì)人體有很好的保健價(jià)值，我們吃的全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到為女性防治乳腺癌的目的。對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。不過我們要注意，一些心血不足的人和心悸不安、情緒不穩(wěn)定的人是最適合吃小麥的，女性就更不必說了，不過產(chǎn)后女性吃小麥要謹(jǐn)慎，因?yàn)槌粤诵←湑?huì)回乳。

2、桂圓紅棗小麥粥

材料

桂圓，紅棗，小麥，糯米，紅糖

做法

1、將小麥半杯（所謂的杯是指電飯煲的量杯）、糯米半杯洗好、紅棗洗凈，去核，加上桂圓肉，放在電飯鍋里炷、大半煲水，先用炷飯檔；

2、等粥炷開一個(gè)小時(shí)后，再用慢火檔，炷到粥綿為止，再加入紅糖，再翻滾即成。