對于孕婦而言，日常飲食還是比較需要注意的，那么孕婦吃菠菜可以嗎？孕婦如何正確的食用菠菜呢？菠菜又有哪些營養(yǎng)？一起了解下！孕婦吃菠菜好嗎？當(dāng)然是可以的，孕婦日常只要科學(xué)的食用菠菜，是非常有好處的。那么孕婦吃菠菜有什么好處呢？對孕婦比較有用的食譜是哪種呢？下面跟小編一起來了解下吧！

1、孕婦吃菠菜的好處

菠菜能夠促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能夠維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

菠菜可以保障營養(yǎng)，增進(jìn)身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷以及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能夠供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜能夠促進(jìn)人體新陳代謝與延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮以及微量元素物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。但大量地食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險，要適量！

2、孕婦菠菜食譜

豬肝炒菠菜：豬肝150克，菠菜300克，蒜頭兩顆，橄欖油1匙，鹽1小匙，醬油一茶匙。

做法：豬肝切片沖水后，加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘；菠菜洗凈切小段瀝干；蒜頭切片備用；煮一鍋水，將豬肝汆燙至八分熟后，撈起瀝干備用；取一不沾鍋放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；菠菜略熟后，再加入汆燙過的豬肝片拌炒；加入調(diào)味料后略微拌炒，即可盛盤。

功效：豬肝與菠菜含有豐富的鐵質(zhì)。通常足月新生兒體內(nèi)貯存的鐵足夠出生后四至六個月所需，但早產(chǎn)兒及體重不足的嬰兒存鐵量使用期則會遞減。另外，母乳的鐵質(zhì)易被嬰兒吸收利用，但一般嬰兒奶粉內(nèi)的鐵質(zhì)可被吸收的量卻只有母乳的四分之一，因此補(bǔ)充鐵質(zhì)對于產(chǎn)后的媽咪與新生兒都非常的重要喔。

3、菠菜的營養(yǎng)價值

菠菜里面含有大量的B族維生素，我們知道B族維生素對于身體是非常重要的，如果身體中缺乏這種元素，就對發(fā)生口角炎和夜盲癥等疾病。而且菠菜中里面含有豐富的維生素E和硒元素，它能夠起到抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，另外它不但可以激活大腦的功能，同時還可以提高青春的活力，對于老年癡呆癥能夠起到很好的預(yù)防作用。

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。