平時(shí)喜歡吃萵筍的人應(yīng)該是很多的，萵筍是常見的一種蔬菜，吃法也比較多，不管是清炒還是炒肉都是非常好吃的，還有很多人喜歡用萵筍來煮湯喝，現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃萵筍葉，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，那經(jīng)期可以吃萵筍葉嗎？萵筍葉經(jīng)期能吃嗎？

1、萵筍葉經(jīng)期能吃嗎

經(jīng)期是可以吃萵筍葉的，但不要吃太多。

萵筍葉微苦，經(jīng)期女性吃可以改善食欲，而且里面含有蛋白質(zhì)和多種維生素，鐵、鈣、鎂的含量也比較多，經(jīng)期女性吃萵筍葉可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。但是萵筍葉性涼，吃多了會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，甚至是痛經(jīng)，所以建議少吃。

2、經(jīng)期吃萵筍葉的好處

(1)補(bǔ)充營養(yǎng)素

女性在月經(jīng)期間容易流失蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鎂等元素，而萵筍中富含這些元素，經(jīng)期女性吃萵筍葉可以使?fàn)I養(yǎng)素得到補(bǔ)充。

(2)食欲增加

萵筍葉略帶苦味，這種苦味可以促進(jìn)消化，女性往往在月經(jīng)期間容易厭食，吃萵筍葉可以增加她們的食欲。

(3)便秘減少

萵筍葉能夠有效地治療經(jīng)期女性的便秘，因?yàn)樗械闹参锢w維素，這種物質(zhì)可以使大便能夠更好地排泄出來。

3、經(jīng)期吃萵筍葉的做法

(1)萵筍葉炒蛋

材料：萵筍葉150克，雞蛋100克，油和鹽適量。

做法：首先把洗凈的萵筍葉切成大段的形狀，蛋達(dá)成蛋液的樣子，然后把萵筍葉倒入炒鍋中，再加少量的鹽翻炒，之后把蛋液放入鍋中，最后炒散凝固的蛋液就可以出鍋了。

功效：萵筍葉炒雞蛋比較可口，經(jīng)期女性吃這道菜可以使她們的食欲得到增加。

(2)清炒萵筍葉

材料：新鮮萵筍葉220克，油、鹽、蒜末各適量。

做法：把新鮮的萵筍葉洗凈切成大段狀，將大蒜拍碎之后切成蒜末，然后把萵筍葉放到燒熱了的油鍋里面，翻炒幾下放適量的鹽，炒勻之后關(guān)火，把蒜末放到鍋里面炒幾下就行了。

功效：清炒萵筍葉可以解油膩感，吃起來比較清脆爽口，可以幫助經(jīng)期女性下飯。

4、經(jīng)期吃萵筍葉注意

萵筍葉性涼，女性在月經(jīng)期間如果吃多了萵筍葉則容易引起宮寒，會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，而且涼拌的萵筍葉更加不能吃。患有眼疾的經(jīng)期女性最好少吃萵筍葉，因?yàn)樗锩娴娜n苣生化物會(huì)使視神經(jīng)受到一定的刺激，從而會(huì)加劇眼疾的癥狀。

5、萵筍葉苦可以吃嗎

萵筍葉苦是可以吃的。

萵筍葉之所以會(huì)帶苦味是因?yàn)樗旧砗腥n苣素，而且在它的生長期間由于長時(shí)間的缺水導(dǎo)致萵苣素增加，使得它的苦味越來濃，但它不會(huì)對人體產(chǎn)生任何的毒素，因此你們可以放心食用。