國內(nèi)三聚氰胺奶粉事件鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，影響很大，使得國內(nèi)媽媽們對(duì)國產(chǎn)奶粉都失去了信息，食品安全問題在國內(nèi)非常嚴(yán)重，想要寶寶吃的安全，媽媽們能夠放心，需要了解一下奶粉相關(guān)知識(shí)，那么三聚氰胺奶粉怎樣辨別？如何辨別奶粉真假？

1、三聚氰胺奶粉怎樣辨別

自從三鹿三聚氰胺奶粉事件出現(xiàn)后，家長(zhǎng)們挑選奶粉的第一首要條件——安全，怎樣挑選安全的奶粉，讓寶寶吃得開心，家長(zhǎng)放心呢？媽網(wǎng)百科根據(jù)專家意見，就來為大家講解一下三聚氰胺奶粉怎樣辨別！

媽媽要學(xué)會(huì)觀察孩子吃了某種品牌的奶粉后的表現(xiàn)，如果尿液清澈干凈，寶寶也沒有什么哭鬧，體重增長(zhǎng)正常，那么就說明奶粉比較安全。如果寶寶吃奶粉后，出現(xiàn)各種異常，比如尿液變得渾濁，媽媽們就要警惕了！可能是三聚氰胺導(dǎo)致尿液混濁。

奶粉的品種很多，有國產(chǎn)的，也有進(jìn)口的及合資生產(chǎn)的奶粉，主要結(jié)合自己家庭的經(jīng)濟(jì)情況和寶寶自身的情況來選擇適合寶寶的嬰兒配方奶粉。

2、優(yōu)質(zhì)奶粉的特點(diǎn)

1、奶源應(yīng)該是天然、無污染的，并有品質(zhì)保證，無抗生素。

2、參照母乳的成分設(shè)計(jì)，符合嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

3、優(yōu)秀的加工技術(shù)，生產(chǎn)過程嚴(yán)格有序，衛(wèi)生條件有保證，最好采用巴氏消毒法。

4、具有可提高嬰幼兒的免疫力的成分。

5、所含必需的營(yíng)養(yǎng)成分含量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。

3、如何辨別奶粉真假

乳制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等，是一種不可多得的全營(yíng)養(yǎng)食品。但一些企業(yè)在奶粉中添加大量淀粉、糊精等，以降低生產(chǎn)成本，嚴(yán)重?fù)p害了寶寶的身體健康。

1.看包裝設(shè)計(jì)：好奶粉包裝的密封性好

好奶粉一般外層使用塑料蓋，里層使用錫箔紙，錫箔紙上有設(shè)拉環(huán)，方便開罐。

撕開錫箔紙層開罐后，僅靠剩下的外塑料蓋封口難以達(dá)到密封效果。

外塑料蓋的防抗氧和防水性差，空氣易進(jìn)入，使奶粉受潮氧化。

里層的錫箔紙也存在著未開封前的氣體易滲透問題，因?yàn)殄a箔紙與奶粉罐的接合處會(huì)存在極細(xì)微的滲氣小孔，若存放時(shí)間較久，罐中的奶粉容易被氧化。

2.試手感：真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲

用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲；而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

3.辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色

真奶粉呈天然乳黃色；假奶粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其它不自然的顏色。

4.嘗味道：真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快

把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

5.看溶解速度：真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液

把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。

6.用熱開水沖開：真奶粉形成懸漂物上浮

用熱開水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。