寶寶長(zhǎng)到2、3歲的時(shí)候，很多家長(zhǎng)就在糾結(jié)，是繼續(xù)給孩子喝奶粉呢還是改喝牛奶呢？我們都知道牛奶和奶粉都很有營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)于喝牛奶好還是喝奶粉好這方面不是很了解，喝牛奶是喝純牛奶還是乳酸奶呢？下面就帶大家一起去詳細(xì)了解一下牛奶和奶粉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)！

1、奶粉和牛奶

媽媽們都對(duì)于喝奶粉還是喝牛奶好這方面的知識(shí)了解的還比較少！在選擇牛奶的時(shí)候，很多人都選擇生牛奶。其實(shí)，生牛奶直接喝對(duì)于我們的身體是非常不利的，需要加熱一下，現(xiàn)在人們的養(yǎng)生質(zhì)量也都在追求更好的生活質(zhì)量，下面就讓我們一起來(lái)了解一下奶粉和牛奶哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)！

其實(shí)，奶粉和牛奶的營(yíng)養(yǎng)差異并不大。奶粉就是由牛奶脫水制成，奶粉和牛奶中所含的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪都與牛奶相差無(wú)幾。值得注意的是，奶粉中為了使其更適合不同體質(zhì)，不同需求，會(huì)添加不同的物質(zhì)，比如增加鐵或者減少蛋白質(zhì)等。使得奶粉適合更多的人群，有時(shí)候還能起到調(diào)節(jié)身體，減少某種病患的作用。

牛奶蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不容易被人體吸收，嬰幼兒的器官發(fā)育還不成熟，會(huì)更為加重肝腎負(fù)擔(dān)。加之磷含量太高，會(huì)直接影響鈣吸收。對(duì)于3歲以下的寶寶，配方奶粉是最佳的代乳品.它以牛奶為原料，根據(jù)母乳成分進(jìn)行了調(diào)配，改變了牛奶中不適合嬰幼兒生理的成分。這樣，就使配方奶更符合嬰幼兒的生理特點(diǎn)，既減輕肝腎負(fù)擔(dān)，有利于心腦發(fā)育，又在胃內(nèi)凝塊較小，易消化吸收。因此，3歲以下嬰幼兒的乳品最好選擇營(yíng)養(yǎng)更全面均衡的配方奶粉。

2、嬰兒奶粉大人能喝嗎

一般不建議喝。嬰兒奶粉是專門針對(duì)嬰兒的需要研制的，奶粉的配方以母乳為參照,主要是易被嬰兒的腸胃消化吸收,不但起到是小寶寶的糧食的作用,還要補(bǔ)充母乳中所不足的鈣、鐵、DHA、ARA。而成年人所需要補(bǔ)充的蛋白質(zhì)和維生素，嬰兒奶粉不能夠滿足，嬰兒奶粉中的乳糖含量還非常高，成年人喝了容易不耐受。所以，嬰兒奶粉是不建議大人喝的。如果害怕浪費(fèi)，可以沖淡后偶爾喝。

3、嬰兒奶粉的妙用

(1)做酸奶

原料：嬰兒奶粉、酸奶機(jī)、發(fā)酵劑。

做法：

1.先將溫水倒入容器，然后加入5勺奶粉攪拌至全部融化。

2.奶粉沖調(diào)好后加入酸奶發(fā)酵劑。

3.放入酸奶機(jī)中，大約8個(gè)小時(shí)即可以食用。

注意：做的時(shí)候比例并不固定，可以自己嘗試。另外，還可以根據(jù)自己的喜好，在成品中添加白糖、水果等。

(2)做奶茶

原料：奶粉、紅茶、白砂糖。

做法：

1.將茶葉用開水過(guò)濾一遍，然后第二遍的茶水留下。

2.大約150ml茶水加入兩勺奶粉，再攪拌均勻。

3.根據(jù)自己的口味添加適量的湯就可以食用了。

注意：如果想做燒仙草還可以在里面添加適量的黑涼粉、紅豆、花生等。

(3)做西米露

原料：西米、水果、奶粉。

做法：

1.先將水果洗凈、切成小塊。

2.在爐子上放好水，待水煮沸后放入西米，待西米煮到晶瑩剔透時(shí)撈出，將西米過(guò)涼水。

3.將奶粉沖調(diào)好牛奶，然后放入西米與水果。

注意：網(wǎng)上很多做法都是將奶粉與西米一起煮，這樣子會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，不推薦。