葡萄酒是一種很常見(jiàn)的酒,很多人都喜歡喝葡萄酒,適量喝葡萄酒其實(shí)是有很多好處的,特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō),女性喝紅酒不僅對(duì)皮膚有好處,而且還能預(yù)防一些疾病,睡前喝還能有主意睡眠,那女性喝葡萄酒有什么好處?葡萄酒和紅酒應(yīng)該怎么喝?
葡萄酒除了可以促進(jìn)消化外,還有很多其他神奇的功效,如預(yù)防心血管病、養(yǎng)顏美容、滋補(bǔ)等等。
正如好酒如女人一樣,葡萄酒本身就是為女人準(zhǔn)備的,所以在飲用葡萄酒后,對(duì)身體的益處女人也是高于男人的。葡萄酒是由葡萄汁(漿)經(jīng)發(fā)酵釀制的飲料酒,它除了含有葡萄果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)外,還有發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益成分。研究證明,葡萄酒中含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄酒適量喝對(duì)人體好處多多,尤其是女性。
葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物,這些物質(zhì)具有明顯的擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì),該物質(zhì)還能使高密度蛋白在體內(nèi)增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量,因而能減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心臟病。有研究稱,葡萄皮的顏色越深,其中的黃酮類物質(zhì)含量越高。經(jīng)過(guò)實(shí)際驗(yàn)證,加入成熟破碎葡萄籽的自釀紅對(duì)治療心絞痛有特效,當(dāng)心臟疼痛難受時(shí)飲用,幾分鐘之內(nèi)就能見(jiàn)效緩解。
葡萄酒中的單寧,還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性,調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是它畢竟是酒的一種,總會(huì)有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能過(guò)量飲用。否則,將會(huì)破壞人體的免疫機(jī)能,增加人體的患病機(jī)會(huì)。
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化。紅葡萄酒中的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲,這有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化,直接被人體吸收。
特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過(guò)程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
紅葡萄唯一的堿性飲品,可平衡體內(nèi)酸堿值,糾正酸性體質(zhì),很強(qiáng)的抗氧化能力,能幫助減壓、延緩甚至逆轉(zhuǎn)對(duì)老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協(xié)調(diào)功能。常飲紅葡萄可清除老年人體內(nèi)的核廢料——“自由基”氧化,延緩衰老。葡萄含有各種維生素達(dá)六七種之多,其中維生素B12能促進(jìn)紅血細(xì)胞成熟,有一定的補(bǔ)血作用。另外,葡萄美容效果及佳,堅(jiān)持早晚用涂抹皮膚,可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。
人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn),結(jié)果是:?jiǎn)渭兊陌捳畈《靖骺滤_奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科學(xué)家認(rèn)為,這是因?yàn)槠咸押小氨糠印鳖惢衔?,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的效果。
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。
1、倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯,否則酒會(huì)隨著手心的溫度,破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳,將酒杯順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),以使葡萄酒與空氣充分接觸,釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因?yàn)轶w溫會(huì)忙亂變葡萄酒的溫度,而我們都已知道溫度對(duì)葡萄酒的味道有很大影響。
3、深深吸氣,享受酒的香氛,葡萄酒不是用“聞”來(lái)形容的,葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體,它只是那樣輕輕地向鼻子飄過(guò)來(lái),若有若無(wú)正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝一大口,同時(shí)吸入一些空氣,品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃,否則就失去其典雅的特質(zhì),而淪為可以“牛飲”的白酒了。
5、如果你飲的是紅酒,酒杯上會(huì)留下一道淡紅色的“酒痕”,象仕女拖曳的裙帶,走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長(zhǎng),說(shuō)明酒的品質(zhì)越好。
一是,不必把眼睛盯住貴的。
如果在餐飲之處想即時(shí)開啟飲用,可選擇上百元人民幣價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒,已經(jīng)足夠;而不是一味的追求法國(guó)五大頂級(jí)酒莊生產(chǎn)的上萬(wàn)元的葡萄酒,要相信自己的口味,沒(méi)有人比你自己更了解你的口味。
二是,選擇不同類型的葡萄酒。
雖然在葡萄酒王國(guó)里,紅葡萄酒的確豐富多彩,卻不至于壓倒一切,白葡萄酒也一樣魅力四射,足以迷倒持杯的人,還有令人迷醉的香檳、風(fēng)情各異的汽泡酒,以及名目繁多的甜酒、冰酒、貴腐酒、波特酒、雪莉酒等等,她們可是餐后不可或缺的花束,為葡萄酒的宴會(huì)留下甜美的記憶。
餐飲之處點(diǎn)酒時(shí),還應(yīng)掌握這樣一個(gè)概念,就是“白葡萄酒配白肉,紅葡萄酒配紅肉”.
三是,認(rèn)出新舊世界葡萄酒之特點(diǎn)。
新世界葡萄酒的酒標(biāo)較為清晰明了,而且主要文字都是英文,較易看懂;酒標(biāo)主要標(biāo)示酒名(或品牌)、所用葡萄品種和產(chǎn)區(qū)名,年份則次之。舊世界的酒標(biāo)較少標(biāo)示出葡萄品種,莊園或者產(chǎn)地名稱是重要的信息,但可從等級(jí)標(biāo)示來(lái)了解該酒的品質(zhì)。
四是,挑選符合自己口味的葡萄酒。
舊世界葡萄酒口味一般以優(yōu)雅型為主,較為注重多種葡萄的混合與平衡。新世界葡萄酒以果香型以及突出單一葡萄品種風(fēng)味為主,風(fēng)格熱情開放。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起