在我們平時的日常生活當中,對于一些斷奶的寶寶們來說,就應(yīng)該多吃一些補鈣的輔食了,這樣才能有利于身體健康成長,下面小編給大家介紹了一些適合寶寶補鈣的輔食,希望對大家有幫助。那么寶寶補鈣吃什么輔食好?寶寶補鈣要注意哪些事項?
1.綠葉蔬菜
寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。
2.蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
3.橙汁
橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
4.牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦,防止引起過敏。
5.酸奶
酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成年人鈣量的1/5。
6.奶酪:奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
(一)肉松豆腐羹
材料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法:
1.鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎;
2.小白菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;
3.將豆腐泥用勺微微壓實,把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
(二)牛奶粥
材料:大米50克,水4杯,奶粉3調(diào)羹。
做法:
1.將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。
2.盛出一碗粥,加入3調(diào)羹奶粉,攪拌均勻即可。
(三)蝦皮雞蛋羹
材料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1.蝦皮洗凈、浸泡后,撈出切碎。
2.雞蛋去殼后,取蛋黃加適量溫開水打勻。
3.放入蝦皮后,隔水小火蒸熟。
(四)草菇豆腐
材料:草菇50g,北豆腐60g,鮮豌豆30g,水淀粉15ml,醬油5ml,油2湯匙,鹽1g
做法:
1.將草菇洗凈,對半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。
2.中火加熱鍋中的1湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
(五)油菜粥
材料:大米30克、油菜葉5片
做法:
1.大米洗凈加水煮至米熟爛。
2.油菜葉洗凈,剁碎。
3.油菜放入粥中,再煮5分鐘。
1.補鈣同時需注意日常飲食菠菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以,補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙下或是在飯前2小時或飯后3-4小時服用鈣制劑。如果將鈣制劑混在食物中只能吸收20%,因此,補鈣要與每餐間隔半小時以上,也不要跟奶混在一起。
2.補鈣需酌情適量切勿過度補鈣也要適量,不是越多越好。嬰幼兒每天應(yīng)攝入的鈣量約為400毫克,如果攝入的鈣量超過標準過多,可能會導(dǎo)致便秘,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用,還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積,如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險等。
3.選擇適合寶寶的鈣制劑給寶寶選擇鈣劑要遵從“五高一低”原則:含鈣量高,溶解度高,生物利用度高,腸道吸收度高,安全性高,重金屬含量低,經(jīng)過多年臨床驗證的兒童補鈣產(chǎn)品蓋笛欣(復(fù)方碳酸鈣泡騰顆粒)就是此類鈣質(zhì)的代表,更加適合嬰幼兒補充。首先,碳酸鈣的含鈣量高達40%,最大優(yōu)勢就是服用同樣重量的鈣,攝入的鈣元素會更多,從而減少了孩子的胃腸負擔;其次,泡騰顆粒劑型溶解迅速,溶解度高更易吸收,從來源上看,礦源碳酸鈣避免了重金屬超標的問題,對比來自海洋生物以及動物骨骼的鈣源,更加安全;第三,經(jīng)過改良后的泡騰工藝溶解度高,溶解后呈弱酸性,利于寶寶腸道吸收,對寶寶的嬌嫩小胃無任何刺激,其中的枸櫞酸成份還避免了腹脹、結(jié)石、便秘問題,對嬰幼兒來說更加安全。
4.補鈣的同時補充維生素AD據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,很多孩子真正缺的不是鈣而是維生素D。維生素D的作用是保證鈣被腸道充分吸收,同時保證體內(nèi)的鈣不會從尿液里流失。如果維生素D量不夠,就會表現(xiàn)為“缺鈣”。另外,維生素A對促進嬰幼兒骨骼生長意義重大,如果缺乏會造成骨骺端成骨障礙,會使孩子發(fā)育遲緩。因此,兒保醫(yī)生建議媽媽們從寶寶出生15天起,每天補充伊可新維生素AD滴劑并且堅持到3歲。AD同補,營養(yǎng)全面均衡,不僅可以促進鈣質(zhì)吸收,還能增強寶寶自身的抵抗力。
5.鈣鋅切勿一同補充如果將鈣和鋅混合一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但鈣能降低鋅的吸收,故兩者同用實際上只發(fā)揮了補鈣的作用,補鋅的功能因受抑制而無法發(fā)揮出來。因此,一定要將兩者分開服用,比如早晚服用鈣劑,中午服用鋅制劑,兩者間隔至少3小時。在這個“全民補鈣”的時代,父母應(yīng)該學會理性對待認真分辨,才能為寶寶“鈣”出一座健康城堡!
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