蘋(píng)果是一年四季在市場(chǎng)上都能夠買(mǎi)到的常見(jiàn)水果，但它多在每年秋天大量上市，那時(shí)市場(chǎng)上出售的蘋(píng)果不擔(dān)心顯，價(jià)格也比較便宜，有些人就想多購(gòu)買(mǎi)些，自己在家中保存，但這時(shí)應(yīng)該怎么做呢？蘋(píng)果在保存時(shí)有哪些方法與技巧呢？

1、冷藏保存

平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)了新鮮蘋(píng)果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無(wú)傷痕，無(wú)傷疤，無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以后晾干表面的水分，用柔軟的白紙把蘋(píng)果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋(píng)果保存幾個(gè)月不變質(zhì)，而且取出食用時(shí)口感依然新鮮。

2、水缸保存

在秋天購(gòu)買(mǎi)的蘋(píng)果，還可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干凈再晾干，然后把它放到陰涼的環(huán)境中，在水缸的底部放一個(gè)盛滿干凈水的玻璃瓶，然后再把經(jīng)過(guò)挑選以后無(wú)傷痕的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果，依次擺入到水缸中，裝滿以后可以用保鮮膜把缸口封好，這樣可以讓蘋(píng)果保存5到6個(gè)月不變質(zhì)，而且完好率能高達(dá)90%。

3、木箱保存

蘋(píng)果是生活中特別容易保存的一種水果，它的保存時(shí)間比較長(zhǎng)，平時(shí)普通的木箱就可以用來(lái)保存蘋(píng)果，再保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙，然后把挑選好的蘋(píng)果，每十個(gè)裝入到一個(gè)塑料袋中，把袋口封好，直接擺放在木箱中，裝滿以后上面還要蓋幾層紙，然后才能蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的環(huán)境中就能讓蘋(píng)果保存六個(gè)月以上不變質(zhì)。