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常見(jiàn)的魚類食物有哪些?吃這些魚竟有這么多的好處[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 14:02 吃魚的好處魚的功效作用

魚類食物是生活中很常見(jiàn)的,其種類豐富,不同的魚帶來(lái)的好處也是有差異的,因此選擇適合自己的魚類食物很重要,常見(jiàn)的魚類有很多,不同的魚營(yíng)養(yǎng)功效是有差異的,因此在選購(gòu)的時(shí)候選擇自己需要的最重要,而且吃魚還有一些禁忌要注意。

常見(jiàn)的魚類食物有哪些?吃這些魚竟有這么多的好處(1)

1、常見(jiàn)魚類的功效

·1.鯽魚:味甘性溫,功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等,主治浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

·2.帶魚:可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚的濕潤(rùn)與彈性,還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。

·3.青魚:有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效,可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。

·4.黑魚:有祛瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)脾利水之功效,能補(bǔ)肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等癥,對(duì)婦女血虛體弱、月經(jīng)不調(diào)以及病人術(shù)后恢復(fù)尤有益。

·5.鯉魚:味甘性溫,有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效,主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。

·6.魭魚:味甘性溫,有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為,草魚肉厚而松,治虛勞及風(fēng)虛頭痛。

·7.鰍魚:又名泥鰍,味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鰍魚可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

·8.甲魚:又稱鱉、元魚,味甘性平,全身均可入藥。除甲魚肉外,鱉甲可滋陰潛陽(yáng)、散結(jié)消癥;甲膠還有補(bǔ)血、退熱、消瘀的作用;鱉血能滋陰退熱,適用于肺結(jié)核病人;鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。

常見(jiàn)的魚類食物有哪些?吃這些魚竟有這么多的好處(2)

2、吃魚的注意事項(xiàng)

1.痛風(fēng)患者

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致,因此,痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應(yīng)定量吃魚肉類食物,嚴(yán)禁一次攝入過(guò)多。

此時(shí),可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

2.出血性疾病患者

出血性疾病患者也不要吃魚,因?yàn)轸~脂肪中含有二十碳五烯酸,具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過(guò)多EPA會(huì)抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對(duì)病情恢復(fù)不利。

3.肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者

魚類食物蛋白質(zhì)含量豐富,過(guò)多攝入會(huì)加重肝、腎擔(dān)負(fù),肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下,定量吃魚。

4.服用某些藥物的人

組胺受體拮抗藥,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

常見(jiàn)的魚類食物有哪些?吃這些魚竟有這么多的好處(3)

相信了解了各類魚的好處功效之后,對(duì)魚類的選擇有了更深的了解,這對(duì)吃魚的選擇有了明確的認(rèn)識(shí),可以選擇更適合自己的魚類,當(dāng)然,吃這些魚的時(shí)候禁忌不能忽視,以免對(duì)健康帶來(lái)不利的影響,了解了這些之后,才能更好的利用魚來(lái)養(yǎng)生。

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