大部分的寶寶在五六個月的時候會添加輔食，很多媽媽在給寶寶添加輔食的時候會選擇一些有營養(yǎng)而且好消化的食物，不同時期的寶寶吃的輔食是不一樣的，快一歲的寶寶能吃的輔食是特別多的，那十一個月寶寶食譜有哪些？十一個月寶寶輔食做法？

1、十一個月寶寶飲食

1、十一個月的寶寶可以吃得更豐富，已經(jīng)可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆制品等。

2、最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利于寶寶發(fā)育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。

3、主食：母乳及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面片、爛面條等)。

4、輔助食物：水、果汁、水果泥等，任選1種，120克/次，上午10時；各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時；蛋類及其制品，可在上午6時添加，雞蛋用0.5個即可。

2、十一個月寶寶食譜

(1)蝦皮碎菜粥

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個。

做法：

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入炒熟的雞蛋；

2、小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)合；

3、煮白米粥，煮好之后加入蝦皮、雞蛋、碎菜，再煮2分鐘即可。

(2)土豆胡蘿卜肉末羹

原料：土豆20克、胡蘿卜1根、肉末30克。

做法：

1、將土豆煮熟后壓成泥；

2、將胡蘿卜洗凈、切塊，放入攪拌機中打成漿，與土豆泥以及肉末混合；

3、將三合一的土豆胡蘿卜肉末裝在盤子里，上鍋蒸熟，出鍋后加1滴生抽、1滴香油即可。

(3)番茄雞蛋菜湯面

原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

1、先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后。

2、在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

3、將雞蛋打勻后倒在面條上，再燒至凝結(jié)成塊后，加精鹽，盛入碗內(nèi)即成。

(4)蔬菜濃湯

原料：馬鈴薯1/6個，紅蘿卜1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。

做法：

1、將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用。

2、番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。

3、將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

(5)豬肝洋白菜卷

原料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、淀粉。

做法：

1、把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟。

2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜，使其具有淡淡咸味。

3、把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

3、十一月吃什么輔食

主要食物：粥、面條(面片)、軟飯。

輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小點心(自制蛋糕等)。

餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。

上午：

6:00：母乳喂哺10～20分鐘/配方奶200毫升。

8:00：喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片。

10:00：喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊。

12:00：喂碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克。

下午：

14:00：喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個。

16:00：喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升。

18:00：喂面條/面片一小碗，豆制品/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升。

夜間：

20:00：喂磨牙食品/小點心若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升。

22:00：喂母乳10～20分鐘/配方奶200毫升。

備注：魚肝油每天1次，每次400μ。

4、十一個月寶寶飲食注意

1、不要給寶寶吃大人的飯菜，由于大人的飯菜較硬，且里面含大量的調(diào)味品，對寶寶的消化和吸收都不利。

2、寶寶吃的輔食仍要單獨加工，要做到細、軟、爛、淡，這樣會更適合寶寶的消化系統(tǒng)。

3、輔食仍需保持少糖：甜食的攝入會增加寶寶胃腸道的飽脹感，從而降低寶寶的食欲，而且對牙齒發(fā)育不好。

5、添加水果輔食時間

5個月后，可適量吃一些水果泥。蘋果、梨、獼猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不錯的選擇，但一次不要吃太多，以半個勺尖的量為宜。9個月后，可以吃一些水果塊。當寶寶長牙之后，就可以吃一些水果塊了，這樣可以鍛煉他們的咀嚼能力，但不要太大，以免在吞咽時堵塞氣管。等到孩子的齒齦長結(jié)實了，才能放心讓他們吃水果。