柚子，生活中常見的一種食物，其中含有大量的柚皮苷、維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質成分，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用可以提高人體的免疫力，具有一定止癢消炎以及美容養(yǎng)顏等作用，對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎。那柚子的白瓤可以吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、柚子的白瓤可以吃嗎？

2、吃柚子白瓤注意什么？

3、柚子白瓤怎么泡水喝？

4、怎么挑選好吃的柚子？

柚子的白瓤可以吃嗎？

柚子白瓤甘酸，性寒無毒，而且含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。

柚子白瓤含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子白瓤有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子白瓤含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

吃柚子白瓤注意什么？

1、不能藥物同食

雖說柚子皮的營養(yǎng)價值以及食用價值高，但由于柚子白瓢中的一些有效成分，與藥物同食時，很容易影響藥效，從而影響人體健康的恢復。

2、體寒者慎食

要知道柚子作為一種寒性的水果，那么說明柚子白瓢也屬于寒性的，兩者過量食用很容易加重其體內的寒氣，導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，不利于人體的健康。

柚子白瓤怎么泡水喝？

材料：柚子白瓢、蜂蜜。

做法：

1、首先需要準備一定量柚子白瓢，最好是干制處理好的。

2、然后用清水將其沖洗干凈。

3、之后燒一壺開水備用。

4、期間將柚子白瓢放進杯中，加適量開水。

5、最后將其攪拌均勻，攪拌均勻之后待溫。

6、待其稍微變溫之后，再加適量蜂蜜，攪拌均勻調味即可。

怎么挑選好吃的柚子？

1、表皮細膩光滑

柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄

用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄?；蛘哂檬职聪卤砥?，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。

3、較重的柚子

較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。

4、上尖下寬的柚子

如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。水分多的柚子好吃可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。

總結：將柚子白瓢與白糖一起煮水喝，可以幫助人體預防支氣管炎，提高人體的免疫力，對人體的健康具有好處。