枸杞子的作用與功效廣泛，能夠起到清肝明目、補(bǔ)氣養(yǎng)腎和延緩衰老等效果。枸杞粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃枸杞粥的好處有什么呢？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、枸杞粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、吃枸杞粥的好處有什么呢

3、紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃嗎

枸杞粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

值枸杞子性味甘、平，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳之功效，有中藥“紅寶石”之稱。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、粗脂肪、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實(shí)有降血壓、降膽固醇和防止動(dòng)脈粥樣硬化作用，改善動(dòng)脈硬化程度和心肌缺血狀態(tài)；并能保護(hù)肝細(xì)胞的新生，改善肝臟功能，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、肺結(jié)核的治療有一定效果；還有興奮大腦神經(jīng)和性神經(jīng)的作用。因此，枸杞子是臨床常用的抗衰老的主要中藥之一。

吃枸杞粥的好處有什么呢

1、提高機(jī)體免疫力

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增強(qiáng)機(jī)體技能、促進(jìn)健康恢復(fù)，并且提高機(jī)體的抗病能力，以此病邪的侵害。

2、防癌抗癌

枸杞對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細(xì)胞，使癌細(xì)胞完全破裂，可減輕癌癥患者化療的毒婦作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能。

3、保護(hù)眼睛明目

枸杞尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

常坐電腦面前辦公的朋友，日常吃些枸杞是可以幫助明目的。若是女性常吃枸杞，還會(huì)起到美容養(yǎng)顏的效果。

4、抗疲勞抗疲倦

枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力

枸杞具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃嗎

紅棗枸杞煮雞蛋可以每天吃，但是建議適量食用。紅棗、枸杞和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)很豐富的食材，適量食用可以適當(dāng)為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以是可以每天食用的，注意適量即可。

紅棗中富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起食用可以達(dá)到更好的營(yíng)養(yǎng)吸收效果。不建議過(guò)量食用，有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等不良情況發(fā)生。