關(guān)于大蒜，眾所周知其含有豐富的大蒜素，有殺菌抑菌的作用，對于感冒病毒有一定的效果，因此每天食用一瓣生大蒜增強(qiáng)人體對感冒病毒和腸道止瀉菌的抵抗力，對身體有一定的好處。那高血壓可以吃大蒜嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、高血壓可以吃大蒜嗎？

2、吃大蒜有什么好處？

3、吃大蒜注意什么？

4、大蒜不能和什么一起吃？

高血壓可以吃大蒜嗎？

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。

吃大蒜有什么好處？

我們一般都大蒜具有殺菌作用，是因?yàn)榇笏庵兴乃獍彼崾艽笏饷傅淖饔盟猱a(chǎn)生的。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

大蒜還能促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。

吃大蒜注意什么？

1、生活中患有眼科疾病的人群也不能吃大蒜，因?yàn)榇笏鈱θ祟惖难劬τ幸欢ǖ膿p傷作用，它會讓人們眼干眼澀，眼疲勞的癥狀加重，而且不利于眼部炎癥的消退，使眼病患者在食用大蒜以后，容易出現(xiàn)視力下降或耳鳴對病情控制十分不利。

2、大蒜雖然有消炎殺菌抗病毒的重要作用，而且能預(yù)防人類的腸炎和胃炎，但生活中那些腸胃功能不全，或者脾胃虛弱的人群，是禁止吃大蒜的，不然它含有的大蒜素會對腸胃黏膜形成明顯刺激，造成嚴(yán)重的腹痛。

3、非細(xì)菌腹瀉的人也最好不要食用大蒜哦。大蒜是一種刺激性的食用，對我們的腸胃刺激比較大。這類人如果食用大蒜會讓我們的腹痛更加的嚴(yán)重。所以這類人在選擇食用大蒜的時(shí)候還是要特別的注意的。

大蒜不能和什么一起吃？

1、性味溫?zé)岬氖澄?/p>

大蒜性溫，味辛，食用之后會加重體內(nèi)的燥熱之氣，通常不會再和其他的性溫溫?zé)岬氖澄镆黄鸫罅渴秤?，會快速增加體內(nèi)的燥熱之氣，嚴(yán)重出現(xiàn)咽喉腫痛、口舌干燥、上火便秘等不適的情況。

常見的性味溫?zé)岬氖澄镉校貉蛉?、狗肉、淡菜、蝦、黃鱔、韭菜、韭黃、辛香料等。

2、寒性食物

食用寒性食物之后，身體的寒涼之氣更重，本身腸道的滑利性強(qiáng)，抵抗力弱，如果此時(shí)食用大量的生大蒜，大蒜中含有的大量具有刺激性成分，會作用于腸道，刺激腸道蠕動，有可能出現(xiàn)腹瀉的腸道不適的情況。

常見的寒性的食物有：螃蟹、生蠔、田螺、蛤蜊、西瓜、柿子、甘蔗、荸薺等。

總結(jié)：高血壓病人吃大蒜有助控制血壓大蒜，是我們?nèi)粘Ｉ钭畛Ｒ姷囊环N調(diào)味品，味道辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。