糙米，一種加工程度和口感都比較粗糙的稻米，雖然口感沒有粳米那么好，但是在飲食中搭配糙米亦能起到一定的保健功效，糙米的吃法多樣，可以搭配粳米煮飯吃，也可以和豆類，燕麥一起打豆?jié){喝。那糙米粥煮多久好喝？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、糙米粥煮多久好喝？

2、糙米煮粥要注意什么？

3、糙米煮粥怎么做？

糙米粥煮多久好喝？

糙米煮粥要先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮，約30分鐘后就熟了，然后根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡吃粘稠一點(diǎn)的就多煮一會(huì)，大概一個(gè)半小時(shí)左右，粥就變得粘稠軟糯，口感極佳。

糙米煮粥要注意什么？

糙米因?yàn)楸染?xì)大米的質(zhì)地要粗糙，所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一個(gè)晚上，再拿出來煮粥，這樣煮出來的米才容易熟爛。

在煮粥的時(shí)候，加一點(diǎn)糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷雜糧，如蕎麥，紅豆，綠豆，燕麥，或是紅棗，桂圓之類的食材，這樣口感會(huì)更好一點(diǎn)，營養(yǎng)也更豐富。

糙米煮粥怎么做？

1、糙米燕麥粥

材料：糙米100克，燕麥仁35克，枸杞子15克。

做法：糙米洗凈，入清水浸泡1小時(shí)，備用。燕麥仁洗凈，用清水浸泡30分鐘，枸杞子洗凈。鍋中放水燒開，將糙米，燕麥仁放入鍋中，蓋上蓋子大火煮開，再改小火煮半個(gè)小時(shí)。最后放入枸杞子再煮1分鐘即可。

2、糙米烏雞粥

材料：糙米100克，烏雞1只，枸杞子5克，米酒10毫升，食鹽適量。

做法：烏雞去毛和內(nèi)臟，洗凈切塊備用。糙米洗凈，浸泡一晚。鍋內(nèi)放入糙米和水，轉(zhuǎn)小火慢熬，中途放入烏雞肉，枸杞子及米酒，待粥熬成稠狀，加食鹽調(diào)味即可。

總結(jié)：糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，在煮的時(shí)候需要煮30分鐘以上！