豆角，又叫豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。作為夏季比較常見的蔬菜，很多人說吃了豆角會加重濕氣，那這是真的嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、吃豆角會加重濕氣嗎？

2、吃豆角有什么好處？

3、吃豆角要注意什么？

吃豆角會加重濕氣嗎？

豆角是一種很常見的食材，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對于大多數(shù)人群來說都是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑摹?/p>

而且豆角味甘、性平，還具有健脾利濕、清熱解毒的作用，所以對于濕氣重的人群來說，平時是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┒菇堑摹?/p>

吃豆角有什么好處？

1、健脾和胃

豆角中含有豐富的植物性蛋白、B族維生素和膳食纖維，能維持人體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動功能，并能促進消化和吸收，還有增進食欲的作用。常吃豆角能調(diào)理消化系統(tǒng)，預(yù)防急性腸胃炎，還能健脾解渴、益氣生津、補腎止瀉等。

2、利水消腫

豆角味甘性平，不僅對脾胃好，并且還有消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。

3、能抗腫瘤

豆角中含有大量的維生素C，能促進人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞抗體，能阻止癌細(xì)胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。

吃豆角要注意什么？

沒做熟的豆角能形成一種物質(zhì)酶，這種酶會使人發(fā)生一系列中毒癥狀，輕者四肢無力、頭暈，重者惡心、嘔吐、腹瀉，甚至出現(xiàn)口吐白沫、痙攣等現(xiàn)象。如果食用豆角發(fā)生中毒，出現(xiàn)上述不適癥狀時，應(yīng)盡快去醫(yī)院主診。

因此為防止豆角中毒，在吃豆角前應(yīng)注意觀察豆角的顏色，看是否有不熟的跡象，如果不熟，千萬不要吃，以防意外的事情發(fā)生，確保自己的身體健康。

總結(jié)：適量吃豆角不僅不會加重濕氣，相反的，適量吃豆角不僅營養(yǎng)價值高，還可以幫助除濕！