紅酒，在我們的日常生活中已經(jīng)是比較常見(jiàn)的了，而且很多女性都知道少量喝紅酒能給身體帶來(lái)很多好處，比如說(shuō)能夠美容養(yǎng)顏、延緩衰老，以及利尿等等，但是也不是所有的人都能夠喝紅酒的，且喝紅酒也要掌握好方式，接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下紅酒怎么開(kāi)瓶塞吧！

本文目錄

1、紅酒怎么開(kāi)瓶塞？

2、紅酒度數(shù)高好還是低好？

3、紅酒冰鎮(zhèn)好還是常溫好？

4、紅酒可以常溫儲(chǔ)存嗎？

紅酒怎么開(kāi)瓶塞？

1、毛巾開(kāi)瓶法。用毛巾或者是小毯子將紅酒瓶底包裹住，將紅酒平地靠在墻上，然后均勻有力地撞擊瓶底，紅酒的瓶塞會(huì)慢慢被頂出來(lái)。

2、螺絲釘開(kāi)瓶法。將螺絲釘?shù)囊徊糠轴斎爰t酒塞中，留一點(diǎn)在外邊，再用鉗子將將螺絲釘和木塞一起慢慢拔出來(lái)。

3、回形針開(kāi)瓶法。將回形針的一部分拉直，從瓶口的縫隙伸入瓶中，回形針比軟木塞更低的時(shí)候鉤住軟木塞旋轉(zhuǎn)回形針，將回形針的另一端纏繞牢固，再將筆伸到中間向上提拉，慢慢地拔出木塞。

紅酒度數(shù)高好還是低好？

一般高度數(shù)的會(huì)比較好，但具體視情況而定。

紅酒的好壞并不是單純地由酒精的度數(shù)高低來(lái)決定，兩者之間雖然并沒(méi)有直接的關(guān)系，但如果不會(huì)挑選的話(huà)，還是建議選擇高度數(shù)的紅酒會(huì)比較好。

主要是因?yàn)榫凭亩葦?shù)和紅酒中葡萄的成熟度有著很重要的聯(lián)系，越甜的葡萄釀出來(lái)的酒度數(shù)就高，且酒精度對(duì)掛杯度以及酒體有一定的影響，因此一般情況下，高度數(shù)的紅酒口感更醇厚，風(fēng)味也會(huì)更加飽滿(mǎn)。

但如果想要挑選一款優(yōu)質(zhì)的紅酒，不單單只看酒精度數(shù)，還得看紅酒的單寧、甜度、酒體的濃郁度、復(fù)雜度以及回味等多種因素。

紅酒冰鎮(zhèn)好還是常溫好？

一般紅酒最佳適宜的飲用溫度是12-18℃，對(duì)于越淡雅的紅酒，適飲溫度也越低，如果飲用溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致紅酒中的芳香物質(zhì)快速氧化、揮發(fā)，失去新鮮度，喝起來(lái)酒精感明顯，因此一般建議將紅酒冰鎮(zhèn)一下再喝會(huì)更好。

但是也要注意紅酒不能冰鎮(zhèn)太過(guò)，如果冰鎮(zhèn)溫度過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致紅酒的香氣減弱，酒味變得澀口。

紅酒可以常溫儲(chǔ)存嗎？

紅酒是可以放在常溫下保存的，但是溫度不宜過(guò)高，一般建議放在7-18攝氏度的陰暗環(huán)境中，另外，最重要的是溫度需要恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響紅酒的成熟度及口感；若是沒(méi)有家庭酒窖，也可以直接準(zhǔn)備一個(gè)黑暗，陰涼的房間放置。

總結(jié)：開(kāi)紅酒比較常見(jiàn)的方式就是開(kāi)瓶器，可以使用開(kāi)瓶器來(lái)開(kāi)紅酒瓶塞，先把紅酒旁邊的錫箔紙撕掉。