爆米花，想必大家應(yīng)該不陌生了吧，大家去電影院看電影的時候，都喜歡捧上一大桶的爆米花，邊看邊吃，還會搭配一杯飲料。很多人都知道，爆米花是高熱量的不健康的食物，但是因為偶爾吃一次，而且吃起來確實味道不錯，因此還是會選擇吃。具體的好處與壞處如下!

本文目錄

1、吃爆米花的好處有哪些?

2、吃爆米花有哪些壞處?

3、如何用砂鍋做爆米花?

4、焦糖味爆米花怎么做的?

吃爆米花的好處有哪些?

在爆米花中是含有大量的膳食纖維存在，其中還有葉酸，再加上各種的微量元素，尤其是鋅、銅、鐵等，都是人體很需要的，吃爆米花是可以給我們?nèi)梭w補充能量的。同時因為爆米花屬于一種多纖維的食物，可以幫助促進我們的消化功能，而且通過吃爆米花，是可以起到清潔牙齒的效果。

吃爆米花有哪些壞處?

吃爆米花的時候也會有危害存在，首先爆米花是一種性燥的食物，吃多了之后容易上火。而且吃爆米花太多，很容易攝入過多熱量，是會造成肥胖問題的。

爆米花中會有鉛的存在，這種物質(zhì)是容易導致鉛中毒問題產(chǎn)生的，而且爆米花中還會有一定的色素存在，攝入了之后是容易導致我們健康受到影響的，所以吃爆米花的時候需要注意，我們不能盲目的去吃，否則是容易導致我們健康受到影響。

如何用砂鍋做爆米花?

準備一些玉米粒清洗干凈，再把表面的水分全部都擦干，然后準備一個盤子，把玉米粒放進去，玉米粒不要放的太多，再準備適量的黃油來制作，炒鍋中加入黃油讓它融化，玉米粒放進去用中火不停的翻炒，用小火慢慢的翻炒，等到玉米粒開花就可以把鍋蓋蓋上，會聽到噼里啪啦的響聲，可以不時的晃一下鍋子，這樣可以讓玉米粒均勻的開花，而且又能避免糊鍋的情況出現(xiàn)，弄好以后可以把爆米花盛出來備用，如果有一些糊的爆米花挑出來不要，沒有做成功的玉米粒也要挑出來，重新準備一個鍋子，把黃油放進去融化一下，再添加適量的白糖攪拌均勻，爆米花倒進去不停的翻動，等到白糖水變干以后再稍微攪動一下就可以吃了。

焦糖味爆米花怎么做的?

吃爆米花的時候焦糖味是很受到大家歡迎的，而這時候制作的時候也會有不少的注意事項存在，首先需要我們準備好淡奶油，隔水進行加熱，然后在鍋中放上白糖，還要加上一些冷水，開小火熬煮，這時候我們能發(fā)現(xiàn)其中會有非常多小泡的產(chǎn)生，然后我們需要開始繼續(xù)進行熬煮，等到糖慢慢的有黃顏色出現(xiàn)，這時候我們需要繼續(xù)開小火進行熬煮，而且要一邊觀察顏色，等熬到琥珀色出現(xiàn)的時候，這時候要馬上關(guān)火，這時候我們要馬上倒入熱好的淡奶油，同時用勺子不斷的進行攪拌，在放涼的過程中需要不停的進行攪拌，

將整個鍋子坐在冷水里是溫度下降并不斷攪拌，放涼后裝進干凈消毒過的瓶子里保存。

總結(jié)：爆米花之中奶油比較多，吃多了會產(chǎn)生厭食的表現(xiàn)，并且其中還有很多焦油樣的物質(zhì)，對身體很不好。