芝麻，其內(nèi)含有很多營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有很多的好處，可以適當(dāng)多吃一些，但是一般建議長(zhǎng)期使用，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用才能產(chǎn)生效果，還可以嘗試吃一些黑芝麻粉，這樣對(duì)于有白頭發(fā)的患者有很好的治療效果，還可以炒一下，然后搗碎沖著喝，適宜喝好處很多，想過知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、芝麻的功效有哪些?

2、芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

3、吃芝麻有哪些禁忌?

4、芝麻怎么吃效果最好?

5、芝麻有哈喇味能吃嗎?

芝麻的功效有哪些?

1、可以生發(fā)。吃黑芝麻是可以幫助生發(fā)的，可以防止脫發(fā)，讓頭發(fā)變的濃黑，濃密，但是這里需要堅(jiān)持吃才能有的效果的，黑芝麻有著補(bǔ)益肝腎，滋潤(rùn)五臟的效果，為什么黑芝麻可以生發(fā)?那是因?yàn)楹谥ヂ橹械穆蚜字?、蛋白質(zhì)、維他命E、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分正是頭發(fā)所需營(yíng)養(yǎng)的重要成分，所以吃黑芝麻是可以預(yù)防白發(fā)的。

2、補(bǔ)鈣。吃黑芝麻可以滋補(bǔ)身體，黑芝麻中富有脂肪和蛋白質(zhì)，糖類，維生素A，維生素E，卵磷脂，鈣，鐵，鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，還有維生素E，維生素B1人體必需的氨基酸，這些都是人體需要的大量營(yíng)養(yǎng)成分，可 以促進(jìn)人體的新陳代謝功能。

3、美容潤(rùn)膚。多吃黑芝麻可以延緩衰老，預(yù)防貧血，活化腦細(xì)胞，消除血管膽固醇的重要成分，皮膚會(huì)變的有彈性、很滋潤(rùn)，黑芝麻中含有豐富的維生素E和維生素A，可以讓干燥暗沉皮膚變得滋潤(rùn)起來，讓皮膚的新陳代謝功能變的非常好。

芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

100克黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分如下：水分5.7克，脂肪46.1克，蛋白質(zhì)19.1克，碳水化合物24克，膳食纖維14克，灰分5.1克，硫胺素0.66微克，核黃素0.25毫克，尼克酸5.9毫克，維生素E：50.4毫克，鈣780毫克，鉀358毫克，磷516毫克，鈉8.3毫克，鎂290毫克，鐵22.7毫克，鋅6.13毫克，錳17.85毫克，銅1.77毫克，硒4.7微克，熱量517千卡。

吃芝麻有哪些禁忌?

1、黑芝麻的油脂含量高，因此不適合過量食用。同時(shí)，適量食用黑芝麻可護(hù)發(fā)，但過量食用會(huì)加速禿頭，所以建議每次食用黑芝麻以一勺為佳。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

2、黑芝麻性甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。能補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸燥。適用于肝腎不足引起的頭暈眼花、須發(fā)早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便秘等癥狀。芝麻含油脂多，通便力甚強(qiáng)。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用。

3、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽(yáng)痿、遺精者忌食。

芝麻怎么吃效果最好?

1、磨成粉用溫水沖服。

2、直接吃。

3、將芝麻炒熟后，做成糖塊或者放在飯里一起吃。

4、和小米一起煮粥。芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有大量不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，經(jīng)常吃對(duì)人體有好處。

芝麻有哈喇味能吃嗎?

芝麻吃起來有哈喇味說明芝麻已經(jīng)無限制接近變質(zhì)了，這時(shí)候吃起來不但口味變差，而且營(yíng)養(yǎng)也所剩無幾了。哈喇味是由于芝麻中的油脂酸敗以后產(chǎn)生的物質(zhì)引起的。油脂是一類容易發(fā)生變質(zhì)的食品，其變質(zhì)的主要表現(xiàn)是酸敗——脂肪酸被氧化，感官上可聞到哈喇味。

總結(jié)：常吃芝麻可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑，芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。