山藥，適宜吃具有開胃健脾、促進胃腸道蠕動，幫助消化的功效。山藥中含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，能補充人體每日所需的熱量和蛋白，還能補充鈣質(zhì)，其中所含的維生素C可以提高機體免疫力，淀粉酶可以促進胃腸道消化。那山藥弄到手上很癢怎么辦呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、山藥弄到手上很癢怎么辦?

2、山藥為什么會癢皮膚?

3、山藥炒菜用粗的還是細的?

4、山藥是根還是莖?

山藥弄到手上很癢怎么辦?

1、用清水反復沖洗雙手;

2、口服抗組織胺類藥物，比如口服氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、地氯雷他定片、鹽酸依匹斯汀片等;

3、口服中成藥，比如口服膚癢顆粒、潤燥止癢膠囊、防風通圣丸等;

4、外用藥物治療，可以外用丙酸氟替卡松軟膏、乙氧苯柳胺軟膏、除濕止癢軟膏、硼酸氧化鋅冰片乳膏等。

山藥為什么會癢皮膚?

用山藥會癢是因為山藥皮中含有的皂角素或黏液中含有的植物堿，導致的局部皮膚過敏癥狀，山藥是一種食物，在處理山藥的時候，山藥會釋放出一種比較刺激的黏液，黏液會使得人的皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅色皮疹等不良反應(yīng)，是一種過敏反應(yīng)引起的接觸性皮炎。

由于山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，導致的皮膚過敏癥狀，屬于接觸性皮炎，最常見的癥狀就是會感覺手很癢和起紅色的丘疹，嚴重的可以出現(xiàn)紅腫、刺痛等癥狀。對于這種情況可用熱水浸泡或用含有醋的水浸皰刺癢的手，都可以止癢。如果紅腫、刺癢、刺痛癥狀明顯，可以口服抗組胺藥，外用激素藥膏抗過敏治療，很快就會消退。

山藥炒菜用粗的還是細的?

山藥有粗細之分，一般山藥非常細，去掉山藥皮以后，山藥肉基本沒有多少，如果用來煮湯，煮一下山藥就爛了，如果山藥太粗，營養(yǎng)價值低于細一些的山藥。如果我們選擇清炒建議選擇大小適中的山藥，如果用來燉山藥湯，建議選擇粗山藥，記得不要選錯了。

山藥是根還是莖?

山藥是莖，并不是根。它是由莖的先端膨大變成的，雖然表現(xiàn)有不定根，但從結(jié)構(gòu)和作用來看，還是屬于莖。它的根一般生長的莖的下部，一開始是橫向輻射生長，長到一定長度后就會向下延伸，可以延伸到60-80厘米深的地方。這種植物的的莖上有芽點，可以用來進行繁殖。

總結(jié)：山藥要是弄在手上不要著急，生活中有多種處理方式啦!