冬棗，鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無(wú)渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，那冬棗的糖分含量高嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、冬棗的糖分含量高嗎?

2、吃冬棗有哪些好處?

3、冬棗和紅棗有什么區(qū)別?

4、冬棗怎么清洗合適?

冬棗的糖分含量高嗎?

冬棗的含糖量并不低，100g冬棗的含糖量25%-38%。2016版的中國(guó)居民膳食指南建議每天攝入的添加糖總量不超過(guò)50克。因此如果是糖尿病患者就要盡量少吃冬棗。

吃冬棗有哪些好處?

冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無(wú)渣，甘甜清香;可溶性固形物35–38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，百果王之稱。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無(wú)渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。

冬棗和紅棗有什么區(qū)別?

冬棗和紅棗的區(qū)別在于很多方面。比如：冬棗：冬棗之所以稱之為冬棗，是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?，大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。紅棗：紅棗是我國(guó)種植了幾千年的棗樹，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國(guó)地區(qū)都有種植，其中長(zhǎng)江以北種植較多，一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的。冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開裂，汁多無(wú)渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。

冬棗怎么清洗合適?

1、挑選出沒有破的冬棗，表皮、棗把完整(棗進(jìn)了水肯定就不好吃了);

2、用清水或淘米水將棗浸泡10-20分鐘，如果擔(dān)心殘留物質(zhì)，如果有淀粉的話，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。這樣可以最大限度地去掉水果上的農(nóng)藥殘物，;

3、換清水后，用清水洗干凈，用流水沖過(guò)幾次就行。

4、棗上面的提千萬(wàn)不要拔掉，否則會(huì)滲水，洗干凈要吃的時(shí)候就可以摘掉了。

總結(jié)：普通大小的冬棗重量為20~30克左右，如果是個(gè)頭比較大的冬棗，能有35克一個(gè)，那么4個(gè)冬棗的熱量和一碗家用碗裝的米飯熱量就差不多了。