雪蛤，其含有非常豐富的膠原蛋白，而且它與人體的皮膚有著非常良好的親和力，不會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏，而且非常容易就會(huì)被皮膚所吸收。對(duì)防止手足皺裂、保濕、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及曬后修復(fù)有著明顯的功效，那雪蛤要泡多久你知道嗎?快來一起了解看看吧!

本文目錄

1、雪蛤要泡多久?

2、怎樣快速泡發(fā)雪蛤?

3、雪蛤的烹煮時(shí)間多久?

4、雪蛤能空腹吃嗎?

5、吃雪蛤有哪些作用?

雪蛤要泡多久?

一般我們?cè)谑忻嫔腺I到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前將其泡發(fā)，且需要浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng)。一般需要將雪蛤放在清水里面浸泡四個(gè)小時(shí)以上，在浸泡期間需要換兩次左右的水，還需要將里面的雜質(zhì)清理干凈，一般泡至白色的棉花球狀就可以了。由于雪蛤的品質(zhì)和曬干的程度不同，所以雪蛤的泡發(fā)時(shí)間會(huì)存在一定的波動(dòng)性，但是基本上需要持續(xù)浸泡四個(gè)小時(shí)以上才行。

怎樣快速泡發(fā)雪蛤?

每人每次泡發(fā)一小盒。準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油的器皿，切2-3片生姜片和雪蛤一起放入器皿中。泡發(fā)時(shí)用純凈水或礦泉水，多倒一些在器皿中，常溫下泡發(fā)10-12個(gè)小時(shí)左右即可，也可以放冰箱的冷藏柜(保鮮柜)中泡發(fā)15-16小時(shí)左右。根據(jù)溫度，濕度等不同情況，泡發(fā)時(shí)間根據(jù)具體情況適當(dāng)延遲或者減少。泡好為止。雪蛤泡好后，呈棉花狀，白白的，透透的，體積膨脹10倍左右，發(fā)頭30-40倍。

所謂發(fā)頭，指的是重量的倍數(shù)，比如3克雪蛤，泡發(fā)后重量120克，那就是40倍的發(fā)頭

雪蛤的烹煮時(shí)間多久?

對(duì)于雪蛤的烹煮時(shí)間長(zhǎng)短的問題，需要根據(jù)人們的口味來決定。對(duì)于想要吃雪蛤油的朋友來說，建議烹煮二十分鐘至三十分鐘;對(duì)于想要吃整塊雪蛤的人來說，建議烹煮十分鐘至二十分鐘即可。不建議烹煮雪蛤的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致雪蛤軟掉，影響到口感。

雪蛤能空腹吃嗎?

人體在休息了一夜之后，腸胃內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是食用雪蛤，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟的符合，對(duì)人體來說并無好處。人們都知道，人體每天早上的對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收是最好的，然而對(duì)于雪蛤之中所含有的高蛋白和過多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而言，早餐食用雪蛤很容易導(dǎo)致發(fā)胖，這也是許多人在食用過雪蛤，擁有了良好效果之后而發(fā)現(xiàn)體重增加的原因!

所以服用雪蛤有最好是在早餐或晚餐后一到兩個(gè)小時(shí)，盡量與人體正常吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間錯(cuò)開一點(diǎn)，這樣就可以吃出美麗啦。

吃雪蛤有哪些作用?

據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。 蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對(duì)人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力也有一定效果。另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補(bǔ)、美容的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長(zhǎng)期食用更佳。

雪蛤全身是寶，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測(cè)定，雪蛤膏其主要成份：蛋白質(zhì)含量高達(dá) 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白質(zhì)含量高達(dá)約 56% ) 、脂肪 4% 、礦物質(zhì) 4.7% ，并含有人體所需的 18 種氨基酸、蛙醇(膽醇)、不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多種維生素 (A、B、C、D、E等 ) 和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等 13 種微量元素。 雪蛤同時(shí)富含表皮生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂,令皮膚細(xì)膩白皙、細(xì)胞再生，及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等，具有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰、壯陽健體、的獨(dú)特功效。

雪蛤膏最主要的成分為蛋白質(zhì)，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸。具有美顏功效，它來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙，與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工(民間相傳，婦女產(chǎn)后可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補(bǔ)身子)，原理正在於此。

總結(jié)：雪蛤都是經(jīng)過處理的干制品，必須要經(jīng)過泡發(fā)后才能夠燉煮食用，一般來說，雪蛤需要浸泡4個(gè)小時(shí)以上才可以，因此提前一個(gè)晚上浸泡雪蛤是比較好的。雪蛤具有豐富的滋補(bǔ)功效，能夠提高身體免疫能力、美容養(yǎng)顏，還有一定的保健作用。