燕窩是大家非常熟悉的高端食品，進入高檔餐廳后可發(fā)現(xiàn)這種菜品非常昂貴，因其可以滋補養(yǎng)顏，幫助疾病康復(fù)而備受大家喜愛。那么，燕窩是怎樣生產(chǎn)出來的？燕窩是什么功效？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、燕窩是怎樣生產(chǎn)出來的

2、燕窩是什么功效

3、燕窩搭配介紹

燕窩是怎樣生產(chǎn)出來的

燕窩是由一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的巢穴，以此作為它們的藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀等工序，最終加工成名貴的、可食用的燕窩。可食用燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，此外含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及唾液酸，營養(yǎng)和食用價值高。

燕窩是什么功效

燕窩中含有豐富的膠原蛋白，能修復(fù)皮膚，使肌膚保持水潤彈性，燕窩還能滋陰潤燥，抑制痘痘的生長，使皮膚變得光滑，具有美容養(yǎng)顏的功效。適量的食用燕窩還具有滋補身體的功效，能補充身體所需營養(yǎng)，非常適合體弱、大病初愈等人群食用，能調(diào)理其身體，恢復(fù)元氣。另外燕窩還具有安胎養(yǎng)生的功效，女性在懷孕前后，經(jīng)常食用燕窩，對胎兒的生長發(fā)育都有好處。兒童食用燕窩，能增強其抗病能力，提高免疫力，可預(yù)防疾病。

燕窩搭配介紹

牛奶燕窩

將兩三片燕窩浸泡，然后用熱開水蓋好燕窩面隔水燉煮。燉好冷卻后放入保鮮盒，存放在雪柜。每天早上取1~2匙燕窩，加入鮮奶放入微波爐翻熱即可食用。

冰糖燕窩

冰糖燕窩味道清淡，適宜各種人群，有補肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效。秋季吃冰糖燕窩，滋陰潤燥，而且還可以根據(jù)個人喜好搭配一些果醬。

百合蓮子燕窩

蓮子含豐富的鈣、磷、鉀、蛋白質(zhì)、還有各種微量元素，有防癌抗癌、降血壓、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)補虛等功效。百合作為著名的保健食品，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。百合蓮子燕窩尤其是對有支氣管炎的人群，其解渴潤燥功效顯著。