牛肉干大家吃過嗎？它是把新鮮的牛肉加入調(diào)味料腌制以后風(fēng)干得到一種特色食材，平時人們多會把它當(dāng)零食食用，韌性很大，口感誘人。下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、牛肉干熱量高嗎

2、減肥能吃牛肉干嗎

3、牛肉干有哪些營養(yǎng)價值

牛肉干熱量高嗎

牛肉干熱量是比較高的，牛肉中的熱量相對于其他食物來說是比較高的，每100g牛肉干有550大卡的熱量，而一個人每天需要攝取的熱量則為1900卡路里左右，相當(dāng)于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判斷牛肉干的熱量有多高，而且牛肉干經(jīng)過脫水后，水分減少，與同重量的新鮮牛肉相比，營養(yǎng)物質(zhì)含量更加高，所以制成的牛肉干的熱量也會比新鮮牛肉更高。

減肥能吃牛肉干嗎

減肥期間不建議多吃牛肉干，牛肉熱量比較高，其中的蛋白質(zhì)含量豐富，還有較多的脂肪和膽固醇，不適合有減脂需求的人吃，而且其中含有較粗的纖維，不容易進行消化吸收， 其次，牛肉干不容易飽腹，吃了牛肉干后可能還是會容易有饑餓感，進而去吃別的食物，導(dǎo)致食物攝入量增加，因此減肥時不宜多吃牛肉干。

牛肉干有哪些營養(yǎng)價值

1、幫助增肌 牛肉中的肌氨酸含量比較高，對增肌、增加機體力量有很好的幫助作用，是肌肉運動的能量來源之一。

2、增強免疫力 牛肉中含有鎂、鋅等元素，能與其他營養(yǎng)物質(zhì)共同作用，增強人體免疫力，幫助機體合成利用蛋白質(zhì)。

3、促進骨質(zhì)健康 牛肉中的鈣元素可以幫助補鈣，預(yù)防身體的骨質(zhì)疏松，促進骨質(zhì)的健康。

4、調(diào)節(jié)機體水液代謝 牛肉中含有的鉀鈉元素，可以幫助人體促進內(nèi)環(huán)境的鉀鈉代謝平衡，調(diào)節(jié)機體水液代謝。