蓮子是一種有很廣泛用途的食物，它還是新鮮的時候直接吃，鮮嫩可口，成熟之后可以做湯、煮粥食用，還能入藥，干蓮子有很高的藥用價值。夏天也有很多人喜歡吃火鍋，上火當(dāng)然就是家常便飯了。那么，吃蓮子會上火嗎？

1、清熱降火

蓮子性平味甘澀，不僅營養(yǎng)豐富，還有很好的降火功效，干蓮子中的碳水化合物很亮很高，老少皆宜。蓮子就是一種很常見的降火中藥，吃了溫補型的食物后容易上火，夏天也容易上火，可以適量吃一點蓮子來降火，蓮子心的降火效果更佳，因為它是涼性的，上火后可以用蓮子心泡茶喝。

2、食療作用

蓮子的食療作用很多，最常見的就是降火功效了。蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，并且含大量的鈣、鉀、磷，對人體的牙齒和骨骼發(fā)育有很好的促進作用，食用蓮子可以滋補身體，緩解營養(yǎng)不良，還能養(yǎng)心安神，治療腹瀉。蓮子還有降血壓的作用，能擴張外周血管，強心護心。

3、注意事項

蓮子是食療佳品，一般人都是可以食用的，它對身體的保健功能很強大，但是也要注意有的人不適合食用，便秘嚴(yán)重的人最好不要吃蓮子，因為蓮子是止瀉的，腹脹腹痛的人也不要食用。蓮子和牛奶不適合搭配食用，會導(dǎo)致消化不良，蓮子也不能和豬肚一起吃，否則會引發(fā)食物中毒，蓮子適合和木瓜、山藥、紅薯等一起吃。