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開心果為什么叫開心果?怎么辨別開心果的優(yōu)劣?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 09:50 開心果零食堅果

喜歡吃開心果的人,或許會想過這樣一個問題,就是開心果為什么叫做開心果。小編也喜歡吃開心果,也曾思考過這個問題,今天小編找到了答案,快來一起看看吧。

開心果為什么叫開心果?怎么辨別開心果的優(yōu)劣?(1)

1、為什么叫開心果

開心果是一種很古老的樹的果實,這棵樹的名字叫做阿月渾子,因此開心果也叫阿月渾子。阿月渾子的產(chǎn)出率比較低,它生長十分緩慢,從種下這棵樹的那天開始計算,最起碼需要7年的光陰才能結(jié)果,而且它不是每年都能長出果實,有大小年,換句話說每年的收成是未知數(shù)。開心果在成熟的過程中會裂開一條縫,就像是張嘴笑,況且開心果的資源比較匱乏,得來不易,試想一下,一個很喜歡吃開心果的人,突然見到它,怎么會不開心呢?

開心果為什么叫開心果?怎么辨別開心果的優(yōu)劣?(2)

2、如何鑒別開心果

有些不良商家,為了讓開心果看起來更漂亮,能賣出一個好價錢,就會用漂白劑將開心果漂白,那么怎么辨別這類開心果呢?小編只能告訴大家的是,開心果外殼是奶黃色的,或許有斑點但這是正常的,有一條自然裂開的縫,可以看到飽滿綠色的果肉,咬開之后是黃色的,果肉表皮有一層棕色紫衣包裹著,這就是最純真的開心果,請大家要記住哦。

開心果為什么叫開心果?怎么辨別開心果的優(yōu)劣?(3)

3、生開心果能吃嗎

我們現(xiàn)在見到的開心果是經(jīng)過烘干水分后的干果類零食,其實生開心果也是可以吃的,果肉顏色淡綠色的比黃色的吃起來更加新鮮,脆嫩,營養(yǎng)價值也更高。

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