口腔癌作為癌癥的一種，在生活、飲食方面都需要特別注意，護理不當(dāng)很容易對健康造成不利影響，但是在生活中也有很多食物對口腔癌的康復(fù)有好處，下面就來詳細了解口腔癌的食療方法吧。

1、梅肉紅茶

材料：梅子干一顆，紅茶50毫克，熱開水200毫升，甘藍菜適量。

做法：將梅子干去果核，切碎果肉放入大陶瓷碗中，另加紅茶混合，倒入熱開水，攪拌即成，喝的時候加少許甘藍菜汁。

功效：生津止渴，健脾消食，適宜于長期受外邪侵襲，致使氣滯血瘀，終結(jié)成塊的口腔癌患者飲用。

2、雪耳鯽魚粥

材料：雪耳15克，鯽魚約250克，粳米60克。

做法：雪耳浸泡洗凈，鯽魚去鱗及腸臟，和洗凈的粳米一起加水適量煮粥，加油鹽調(diào)味，溫?zé)岱场?

功效：清熱養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)胃。雪耳味甘淡，性涼，有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，鯽魚味甘平，肉質(zhì)鮮美，入脾，胃，大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃補虛功效，粳米補中益氣，健脾和胃，熬成的粥適宜口腔癌進食難，食欲不振，體質(zhì)虛弱人群食用。

3、蕎麥汁

材料：蕎麥80克，白糖適量。

做法：將蕎麥用清水浸泡3到4小時，洗干凈后倒入豆?jié){機中，加水至上，下水位線之間，打成蕎麥汁，依據(jù)個人口味加白糖飲用。

功效：蕎麥含有大量的鎂，不但能抑制癌癥的發(fā)展，起到防癌養(yǎng)心的作用，還可以幫助血管舒張，維持心肌功能。

4、無花果生地竹蔗水

材料：無花果60克，干地黃60克，竹蔗250克。

做法：將所有食材洗干凈，竹蔗切細段，放入鍋中，加適量清水煮一到兩小時成濃汁，內(nèi)服。

功效：無花果性味甘平，入肺，大腸經(jīng)，有解毒消腫，清肺利咽功效，而且其鮮果或干果中的水提物對多種動物實驗性腫瘤有明顯抑制作用，能使腫瘤組織壞死。生地黃味甘苦，性涼，入心，肝，腎經(jīng)，有滋陰涼血功效。竹蔗味甘甜，性寒，入肺，胃經(jīng)，有清熱養(yǎng)陰，生津潤燥的功效，三者一同煮水喝能清熱消腫，養(yǎng)陰解毒，適宜唇癌，舌癌，喉癌等口腔癌患者飲用。

5、北沙參冬瓜瘦肉羹

材料：北沙參30克，冬瓜500克，豬瘦肉100克。

做法：冬瓜洗凈切絲，豬瘦肉切細絲，先加水煮沙參半小時，然后放冬瓜和瘦肉煮成羹，加油鹽調(diào)味即可飲用。

功效：清熱潤肺，養(yǎng)陰生津。北沙參味甘苦淡，性涼，入肺，脾經(jīng)，有養(yǎng)陰清肺祛痰的功效。冬瓜性甘淡涼，入肺，膀胱經(jīng)，有清熱解毒，利水消痰的功效，豬瘦肉味甘鮮美，性平和，有滋陰潤燥，健脾養(yǎng)胃的功效，這道藥膳適宜各種因口腔癌導(dǎo)致口干口苦，患處疼痛，胃納欠佳者食用。

6、蓮子豬脊水魚湯

材料：蓮子30克，豬脊骨250克，水魚約250克。

做法：蓮子浸泡去皮，去心，豬脊骨連肉帶髓斬細，水魚清理干凈后切方塊，將三物一起加水燉爛，加食鹽調(diào)味即可食用。

功效：補中益氣，滋腎養(yǎng)陰。蓮子味甘澀性平，入心，脾，腎經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃，清心滋腎的功效;豬脊骨甘平滋潤養(yǎng)陰，既有豬肉的滋陰補腎功效，又有豬髓補陰益腎之功效，適宜身體虛弱的人補養(yǎng);水魚味甘平，入肝經(jīng)，有滋陰補虛的功效。這道藥膳適宜晚期口腔癌及各種癌癥體質(zhì)虛弱人群食用。

7、知母綠豆粥

材料：知母15克，綠豆60克，粳米80克，冰糖少許。

做法：將知母加入適量清水煮沸半小時后，濾出汁液，再熬一次，將兩次的藥液合并濃縮成100毫升，然后將綠豆和粳米洗凈，加清水熬至粥爛，趁熱加入知母汁攪拌均勻，再依據(jù)個人口味加適量冰糖溫服。

功效：滋陰降火，清熱解毒。知母性味苦寒，入肺，胃，腎經(jīng)，有清熱瀉火，止咳除煩的功效，綠豆性味甘寒，入心，胃經(jīng)，有清熱解毒，利水消腫的功效;粳米性味甘平，有健脾和胃，補虛益氣的功效，三者一起熬粥適宜于唇癌，舌癌，喉癌等口腔癌煩熱腫痛人群食用。

8、百合鳳尾豬舌湯

材料：百合60克，鳳尾草50克，豬舌一個。

做法：鳳尾草洗凈切成段，用紗布包好，豬舌洗凈切數(shù)段，將三物加水適量，用慢火煎煮二小時以上，濾掉鳳尾草渣，和鹽調(diào)味，食肉喝湯。

功效：消腫解毒，滋陰祛痰。百合性涼，味干枯，入心，肺經(jīng)，有清心潤肺，滋陰安神的功效;鳳尾草性味苦，寒，入大腸，肝，心經(jīng)，有消腫解毒，利尿的功效;豬舌性味甘，平，入脾經(jīng)，有健脾益氣的功效，三者燉湯適宜于舌癌及各種口腔癌紅腫熱痛者食用。

9、龍葵苦瓜泥鰍湯

材料：龍葵50克，苦瓜200克，泥鰍300-500克。

做法：龍葵洗凈切斷，用紗布包扎，苦瓜洗凈切成片，將泥鰍用熱水洗凈，去粘液，剖腹去腸臟，洗凈，先將龍葵加水煎煮半小時，然后加入苦瓜，泥鰍一起加水煮熟，去掉龍葵渣，調(diào)味后服用。

功效：清熱解毒，補脾消瘡。龍葵味苦性寒，有清熱解毒，活血消腫的功效;苦瓜性味苦寒，略帶甘香，入心，脾，肝經(jīng)，有清熱，解毒，消瘡的功效;泥鰍甘平，入脾經(jīng)，富含人體所需的各種營養(yǎng)素，有補中去濕，滋陰解毒的功效，三者一起熬湯，適宜于舌癌及各種口腔癌紅腫熱痛或潰破滲液，不思飲食者。

10、石斛生地煲田雞

材料：石斛15克，生地30克，田雞300克。

做法：石斛洗凈切細，生地切片，田雞洗凈，去腸臟，皮爪，先將石斛，生地加適量水煎煮半小時，然后將天肌肉加入煮熟，加食鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

功效：解毒消腫，健脾滋陰。石斛味甘微寒，入胃，肺，腎經(jīng)，有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤肺益腎的功效;生地黃味甘苦，性涼，入心，肝，腎經(jīng)，有清熱涼血，養(yǎng)陰生津的功效;田雞性味甘涼，入胃，腸經(jīng)，有解毒消腫，滋陰補虛功效，這道菜適宜于喉癌及各種口腔癌紅腫熱痛，妨礙飲食者食用。

11、口腔癌早期癥狀

1、口腔多次出現(xiàn)原因不明的出血。

2、持續(xù)性張口受限，不能緩解。

3、不明原因的持續(xù)性牙齒疼痛。

4、牙齒短期內(nèi)迅速松動、脫落現(xiàn)象。

5、短期內(nèi)口腔出現(xiàn)不明原因的惡臭味。

6、不明原因的口腔黏膜白色斑塊或紅色斑塊。

7、頸部淋巴結(jié)不明原因腫大、疼痛。

8、口腔頜面部出現(xiàn)顆粒狀、菜花樣的新生物或持續(xù)性的潰爛、疼痛。

9、舌、頰、口唇等部位出現(xiàn)不明原因的疼痛，麻木。

10、面頰部、舌頭、牙齦上的潰瘍，三到四周仍未愈合。

11、口腔粘膜局部區(qū)域變硬，邊緣隆起、凹凸不平。