蘆葦根，顧名思義，就是蘆葦?shù)母?，蘆葦生長在江湖河澤，繁殖能力很強(qiáng)，特別是它的根莖。蘆葦根性寒味甘，是一味中藥材，主治肺熱咳嗽等熱性疾病。蘆葦根一年四季都能采挖，將新鮮的蘆葦根采挖回來，直接鮮用或者晾干都可以。蘆葦根有什么功效和作用呢？

1、蘆葦根的功效作用

（1）去除口臭

蘆葦根性質(zhì)寒涼，能清熱去火，平時(shí)把它加清水煎制出汁，然后飲用，可以去除人類的口臭，特別是因?yàn)轶w內(nèi)虛火過重引起的口臭，功效最為明顯。蘆葦根還是一種不錯(cuò)的解毒藥材，當(dāng)人們食用河豚出現(xiàn)中毒時(shí)，可以把蘆葦根取出汁液，加入姜汁，調(diào)勻以后飲用，能讓人們的中毒癥狀很快好轉(zhuǎn)。

（2）能抗癌

抗癌也是蘆葦根的重要功效之一，它含有的天門冬酰胺可以抑制癌細(xì)胞的生成，也能抑制它們?cè)偕蛿U(kuò)散，平時(shí)食用可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，而癌癥病人食用蘆葦根則會(huì)緩解病情，延長生命。

（3）清熱止咳

蘆葦根可以清熱也能利尿，能讓人體內(nèi)的熱毒隨小便排出體外，可以讓肺熱咳嗽的癥狀很快好轉(zhuǎn)，另外蘆葦根對(duì)人類的小便不利和小便澀痛也有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把蘆葦根與白茅根和車前子等中藥材配合使用，這樣會(huì)讓它的治療功效更加出色。

2、蘆葦根的食用方法

（1）蘆根綠豆湯

蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用于內(nèi)熱口干。功效：生津潤肺，降火解熱。

（2）蘆根麥冬飲

取鮮蘆根30克(干品用15克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。功效：生津清熱、養(yǎng)陰潤燥。

（3）蘆根青皮粳米粥

新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡 30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。

（4）蘆根飲

蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量內(nèi)服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用于內(nèi)熱胃火之口臭。功效：清火解毒。

（5）蘆根蔥白橄欖飲

蘆根50克、鮮蘿卜200克、蔥白7個(gè)、青橄欖7個(gè)。煮湯，代茶飲。適用于預(yù)防和治療流行性感冒。功效：清熱解表，宣通氣機(jī)。

（6）蘆根荸薺雪梨飲

鮮蘆根60克、鮮藕(去節(jié))、荸薺(去皮)各90克、雪梨10個(gè)、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用于中暑。功效：清熱生津解暑。

3、蘆葦?shù)膬r(jià)值

（1）實(shí)用價(jià)值

蘆葦桿含有纖維素，可以用來造紙和人造纖維。中國從古代就用蘆葦編制“葦席”鋪炕、蓋房或搭建臨時(shí)建筑。古代各國都有用蘆葦?shù)目涨o制造的樂器——蘆笛，蘆葦莖內(nèi)的薄膜做笛子的笛膜使用。蘆葦穗可以作掃帚，花絮可以充填枕頭。

（2）園林價(jià)值

種在公園的湖邊，開花季節(jié)特別美觀。在黃河口自然保護(hù)區(qū)，到處可見蘆葦優(yōu)雅的身影。深水耐寒、抗旱、抗高溫、抗倒伏，筆直、株高、梗粗、葉壯，成活率高。能達(dá)到短期成型、快速成景等優(yōu)點(diǎn)。生命力強(qiáng)，易管理，適應(yīng)壞境廣。生長速度快。是景點(diǎn)旅游、水面綠化、河道管理、凈化水質(zhì)、沼澤濕地、置景工程、護(hù)土固堤、改良土壤之首選。

（1）畜牧價(jià)值

蘆葦又是一種適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、生物量高的優(yōu)蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入藥良牧草，飼用價(jià)值高.嫩莖、葉為各種家畜所喜食。大多數(shù)都作為放牧地利用，也有用作割草地或放牧與割草兼用，往往作為早春放牧地。蘆葦草地有季節(jié)性積水或過濕，加之是高草地，適宜馬、牛大畜放牧。蘆葦?shù)厣喜糠种仓旮叽?，又有較強(qiáng)的再生力，以蘆葦為主的草地，生物量也是牧草類較高的，在自然條件下，產(chǎn)鮮草3.9～13.9噸/公頃。每年可刈割2～3次。除放牧利用外，可曬制干草和青貯。青貯后，草青色綠，香味濃，羊很喜食、牛馬亦喜食。