經(jīng)常喝酒的人要注意養(yǎng)護(hù)自己的肝臟了，肝臟是排毒的器官，飲酒會(huì)增加肝臟的消化負(fù)擔(dān)，容易引起一些肝臟疾病，喝完酒要注意解酒護(hù)肝，那么解酒護(hù)肝吃什么好呢？

1、解酒護(hù)肝的食物

1.獼猴桃

獼猴桃、微量元素和維生素含量高,相當(dāng)于天然的復(fù)合維生，一天半個(gè)獼猴桃，就不用吃維生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時(shí)肝腎同源，保肝就是保腎。

2.葛根

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人體對(duì)酒精的吸收，減少乙醇對(duì)大腦的傷害，還有透疹解熱的功效，能夠很好的緩解酒后引起的胃中灼熱感，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素，緩解酒后第二天的不適，是天然的肝臟酒精代謝增強(qiáng)劑。葛根還可以調(diào)節(jié)肝臟內(nèi)酶的異常情況，長(zhǎng)期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是天然的藥食同源藥材，是飲酒人士必備的保健品。

3.白蘿卜

洗凈去皮，生吃1—2個(gè)，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨擠蘿卜汁200毫升灌服。

4.解酒護(hù)肝食物藕

中醫(yī)認(rèn)為，藕的性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可將藕洗凈削皮切成薄片100—200克，放入滾沸的開水中一會(huì)兒，將藕片撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服。

5.醋和白糖

一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，使白糖溶解后，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴(yán)重者灌服。

6.解酒護(hù)肝食物香蕉

飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個(gè)，可清熱涼血，潤(rùn)肺解酒;

7.荸薺

荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見影。

2、解酒護(hù)肝怎么做

（1）不要空腹飲酒、不要和雪碧可樂勾兌來喝酒、不要多種酒勾兌著喝、喝酒過快更不好，這些一定要切忌住，千萬(wàn)不能夠犯到，要是不管這些大忌，那肝功能損傷是遲早的問題，越喝身體越差，最后就是不得不上醫(yī)院。

（2）解酒護(hù)肝一定少不了會(huì)吃的問題，喝完酒以后記得多喝水多喝湯，這樣最有助于讓酒精稀釋掉，增加上廁所的次數(shù)來把酒精排出體外。喝酒以后記得多吃蔬菜，尤其是要多吃豆制品之類的，因?yàn)檫@里面有卵磷脂，而蔬菜中的維生素和抗氧化劑等都是護(hù)肝的佳品。酒后記得吃水果或者喝一杯鮮榨的果汁，因?yàn)楣峤饩仁翘貏e的好。大家都知道吃啥補(bǔ)啥，喝酒傷肝來個(gè)以形補(bǔ)形，那就多吃豬肝。

（3）想要解救護(hù)肝的效果最快，那就趕緊多多囤積一些護(hù)肝解酒的保健品，記得要從品牌入手，選擇效果最好的保健品，這樣才會(huì)達(dá)到很好的護(hù)肝效果。解酒護(hù)肝關(guān)注到吃喝上，所以這個(gè)會(huì)吃會(huì)喝的問題一定要重視起來才行，必須要加強(qiáng)這方面的意識(shí)，否則就要遠(yuǎn)離酒之類的食物，要不然時(shí)間長(zhǎng)了肝臟損傷就會(huì)很嚴(yán)重的。

3、飲酒注意事項(xiàng)

1.不宜經(jīng)常喝啤酒

啤酒本身含豐富的氨基酸。氨基酸在體內(nèi)可生成糖，再轉(zhuǎn)變成脂肪。脂肪大部分貯存于皮下及腸系膜、大網(wǎng)膜、腎臟周圍，還有肋間等部位。如果脂肪過多，腹部會(huì)隆起，形成“將軍肚”。

心臟中的脂肪過多，會(huì)造成心臟功能減弱，心臟擴(kuò)大，形成“啤酒心”，造成心肌損害，若不能及時(shí)修復(fù)，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現(xiàn)供血不好和心動(dòng)過速等。

2.不宜同吃熏烤食品喝啤酒

使血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。

3.不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。

也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對(duì)腦血管也有危害。

4.不宜飲用過期的啤酒

啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失，飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說，普通啤酒可保存兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的只能保存10多天。

5.患有胃炎的人不宜飲啤酒

大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質(zhì)，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)胃酸的作用，保護(hù)胃黏膜不因胃酸而受損害。

啤酒進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E。啤酒對(duì)胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。

6.不宜同食海鮮

食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量增加。

一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。

7.肝病患者不宜飲用啤酒

其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒里含有酒精，酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后，需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。

有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用，易發(fā)生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細(xì)胞，使肝病癥狀加重。

8.服藥者不宜飲用啤酒

因啤酒可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。

9.痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒

尿酸是人體內(nèi)嘌呤類化合物分解代謝的最終產(chǎn)物，尿酸增多可引起高尿酸血癥，發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石、腎功能減退等。啤酒內(nèi)含大量的嘌呤、核酸，痛風(fēng)患者飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛風(fēng)。

10.糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤酒中的酒精會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內(nèi)血糖含量增高。