患有哮喘這種疾病的患者在日常生活和飲食上要特別注意，不能吃一些會引發(fā)或加重哮喘病的癥狀，那患有哮喘病的患者不能吃什么食物呢？

1、禁忌食物

（1）哮喘患者不能吃的食物是有很多的。首先，辛辣、刺激性的食物就是哮喘不能吃的食物之一。因為患者攝入這些食物之后會刺激到氣管，引起氣管的擴張，輕則導致患者咳嗽，嚴重的就會導致患者哮喘的發(fā)作。

（2）雞蛋是我們平常人認為具有營養(yǎng)的食物，但是哮喘患者卻不能吃雞蛋。雞蛋蛋清種含有一種叫作卵蛋白的物質，這種物質很容易誘發(fā)過敏，從而引發(fā)哮喘。所以哮喘的患者最好不要使用雞蛋，如果非要使用也只能食用蛋黃。

（3）另外，花生也是哮喘不能吃的食物。尤其是生花生，非常容易導致過敏，誘發(fā)哮喘發(fā)作。如果想要食用，患者可以將花生煮熟之后食用，這樣能夠降低導致過敏的幾率。

（4）此外，黃豆、紅豆、黑豆等豆類，魚、蝦等海產(chǎn)品也是哮喘患者不能夠食用的食物。

2、食療方法

（1）豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯，混合煮開，為1日量，分早晚2次。此食療方對肺熱型的哮喘病十分有效。

（2）杏仁克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時，去渣，吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。此食療方對哮喘病人也很有效。

（3）鮮嫩絲瓜5個切碎，水煎去渣后給予口服;或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法為取絲瓜藤離地面3～4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶內，一天可集液汁500毫升。

（4）將干胎盤1只和干地龍100條共研細末，裝入空心膠囊中備用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹溫開水送下，10天1療程。

3、注意事項

（1）充足的熱能

熱能供給以碳水化合物為主，脂肪的供給量應適當限制，且以植物脂肪為宜。由于哮喘狀態(tài)的消耗期需求量較常態(tài)增加，臨床可類比相當于體力勞動等級而增加供給標準。較長時間癥狀嚴重影響響進食時，可輔以靜脈供給。

（2）注意補充水分

在哮喘發(fā)作時，特別是嚴重發(fā)作時，因張口呼吸、出汗多、飲食少，可導致體內水分的丟失，從而使痰液黏稠不易咳出，因此及時補充水分，增加液體攝入量，對于糾正或防止失水具有十分重要的意義，要鼓動輕癥患者多飲水，危重患者多飲水，危重患者不能進食時，可用靜脈補液。

（3）保證蛋白質攝入

注意補充優(yōu)質蛋白質，宜多攝入植物蛋白，尤其是大豆及大豆制品。應當因人而異，根據(jù)自己的實際情況，合理地忌口。

（4）少量多餐

有利于減輕哮喘患者的呼吸困難及避免哮喘時咳嗽、嘔吐而導致嘔吐物吸入呼吸道。

（5）膳食性質

發(fā)作期可給予軟食或半流質飲食。

（6）保證各種營養(yǎng)素的充足和平衡

特別應增加抗氧化營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等?？寡趸癄I養(yǎng)素可以清除氧自由基，減少氧自由基對組織的損傷，減少支氣管微量元素硒的方法可預防哮喘，可見到患兒發(fā)作次數(shù)減少，通氣量增加。β-胡蘿卜素、維生素 C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。